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第37章（第1页）

一锅热油，滋滋作响，这??薄如蝉翼的春卷皮瞬间炸至金黄。

没??一会儿，香味便飘了出来。炸好的荠菜春卷外皮酥脆，内陷也格外鲜美??。沈渺装了满满一盘子，让方厨子替她端出去。而油锅里??还剩仨个，做到最后面皮有些少了，因此这??仨个春卷头小，能一口一个，她便眼疾手快地捞出来，拿了一个趁机塞济哥儿嘴里??。

沈济被烫得??险些跳起来，可嘴里??太香了，张着嘴直哈气，又舍不得??吐。

何况沈渺还小声道：“是??牛肉馅儿的！”

沈济长??那么大压根没??尝过牛肉味，忍过那烫，忙嚼吧嚼吧，这??春卷在口中越嚼越香，荠菜的香，牛肉的嫩，包裹住了他的口腔，让他都不舍得??咽下??去了。

沈渺又悄然给??湘姐儿也塞了个。回来后自个吹了吹，也吃了一个，吃完不由点点头，怨不得??古人总说：“四季更迭，适时??而食，不时??不食”。

土生土长??的时??令菜，那股子鲜美??清爽，果然是??大棚菜比不上的。

好吃！

接着，她又洗了一遍手，便将方掌勺替她拉好的面条下??入锅中。转身还在碗里??提前倒好酱油、盐，香葱碎；备好后，再取一些香葱，切成长??段，不要葱白，另起一口锅，煎至干黄。

沈渺抽出些柴火继续慢慢炸制，中途还用筷子将完全变黄、微微变黑的葱仔细地挑出来，不然变黑的葱会让葱油带上苦味，便影响了这??面的口感。

葱油的味儿带着浓浓的葱香和微微的焦香，做拌面，除了酱油，最少不了的便是??一勺热热的葱油，刚刚炸好的葱油趁热泼下??去，面香、油香、葱香相互交织，这??面才算有了灵魂。

沈渺将那炸好的葱油直接浇在方才先调好的酱料上，这??时??锅里??的面也熟了，盛进碗里??，将热油泼过激发出香味的调料倒在煮好的面条上，搅拌好，这??样便得??了。

葱油拌面做法简单，但??做得??好的，味道却也不简单。

等面好了，最后一锅红豆排包也出炉了。

沈渺听见济哥儿唤她的声音，忙走过去一看，先用铜钳将铁制底托，把炉子里??的红豆排包拉出来。

炉子里??的热气扑了出来，将沈渺都扑得??往后一仰，连连摆手将烟气挥散。等热气散了，眼前的红豆排包膨发得??刚刚好，个个金黄蓬松，闻起来麦香浓郁还夹着红豆香。

沈渺满意地搁在桌案上，伸了伸懒腰，她今儿的活圆满完成了。

放了心??，沈渺把端着面出去时??脸上都挂着笑。