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奈特带着几个小伙伴在宁禾家窗外排排站好,闻着里头飘出的香气,忍不住直吸口水。
“来了,都尝尝”
宁禾给每人端了一个碟子,碟子上是两块金灿灿的方糕,切开的侧面能看见里面上黑下白的馅料。
宁禾又盛了几碗酒酿小圆子放在窗台上。
“两样搭着吃,试试看”
孩子们早就按捺不住,拿起碟子上的东西就一口咬下。
外壳的面皮煎得酥脆焦香,里头黑色部分是香甜的豆沙,白色部分是软糯拉丝的麻糬。几个正在换牙的孩子咬不断麻糬,小手一扯,硬是在空中拉出一道长长的白色面条,几张小脸上全是懵住的表情。
奈特刚好掉的是两颗犬牙,麻糬中间倒是咬断了,两边却各拉出一条细丝,惊得他都忘了咀嚼,一时呆住。
宁禾在旁边看着这幕,忍不住笑出声来。
“娃儿们,咬啊,咬断就行。”
在她的提醒下,几个孩子回过神来,努力用其他牙齿咬断了麻糬。品尝着酥脆,柔韧,绵密三种不同的口感,以及米香面香甜香,很快他们就被这个新点心的味道征服。
吃完一个,再喝一口酒酿小圆子,简直是完美搭配。
“好吃吗?”宁禾笑眯眯道。
几个小脑袋忙不迭地连点几下,小嘴里鼓囊囊的,舍不得停下来说话。
宁禾自己已经尝过味道,对这个新品还算满意,至少在食材有限的情况下,这道兼具口感和味道的点心应该算合格了。
等几个孩子吃的差不多了,她又拿出一碟圆圆的小饼子,一人发了一块。
“这是糖糕,吃的时候小心烫。”
糖糕就是以白糖为馅料的烧饼,只是为了制作方便,宁禾用烫面做皮,后续油炸代替烘烤的方式做的小点心。
内里空心,鼓囊囊的小饼子轻轻咬开,一股热气直涌而出,让人忍不住哈一口气,接着舌头就尝到一抹纯粹的甜味。
添加了少许面粉的白糖,化成汁后也不会乱流,在舌尖漾开,甜而不腻。再配合外酥里软的面皮,百吃不厌。
宁禾这一碟子约摸二十几个,一下子就分完了。
“姐姐,这个我可以带回去给妈妈吃吗?”最小的茉莉捧着一块糖糕,小心翼翼地问道。
“茉莉,我们答应过姐姐,不能把这事说出去的,你忘了吗?”旁边奈特皱眉提醒道。
茉莉垂下头,声音透出一丝沮丧:“我知道,可...可妈妈工作很辛苦,她喜欢吃甜的,我想她一定会很喜欢这个糖糕的。”
奈特嘴唇动了动,看着手里还剩的半块糖糕,忽然后悔刚才多吃了一口。
他的爸爸妈妈工作也很辛苦。他也想让爸爸妈妈吃上好吃的糖糕。
其他孩子也露出一样的神情。
宁禾叹了口气。
“糖糕虽然不能带回家,但姐姐过两天就会出门摆摊,到时候你们的爸爸妈妈就能吃到了。这东西不会很贵,大家都买得起。”
孩子们听了这话,一下子又阴天转晴。
“谢谢姐姐!”
吃完东西,宁禾坐在门口和几个萝卜头说了会话。
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