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回到了酒店之后,此时的时间很早,开完会还能一起吃个晚饭。
今天宋岳也没什么心情出去吃饭了。
这高档的五星级酒店,各种餐点肯定都很齐全,并且酒店的厨师水平绝对不低,比外面饭店的大厨都要高。
至于岛国这边的饭店水平参差不齐,大部分餐饮都是比较快餐化的。
快餐是时代的选择,随着社会的进步,人们做饭、吃饭肯定是时间越来越少的。
在这样的情况下,各种快餐和预制菜自然也就越来越多了。
这一点其实早就已经有了征兆。
这些年科技不断进步,食材也越来越多,但是厨艺其实是在不断退化的。
厨师这一行,基本上需要很长的学习时间。
并且在绝大多数时候都不怎么受人待见。
年纪轻轻就要入行,跟着师傅打杂切菜,好几年学不到真本事,拿到的工资也很低。
并且师傅教徒弟总是会藏着一手的,那种敞开心扉,真愿意把自己压箱底本事都教出去的师傅,实在是太少了。
这也是导致厨艺倒退的一个很重要原因。
其次就是平民百姓对于美食的需求越来越多,在人口大基数的推动下,各种食品的味道必须大众化,出餐也要更快。
华国的街道上,街边的店面,饭店是最多的。
衣食住行,吃,其实永远是头等大事
但真说起来,让所有人都能吃饱并且吃的越来越好,这是最近几十年才有的事情。
大众的审美其实是很有趣的,真正有品味的人其实一直都是少数。
特别是很多人的味蕾随着年龄的增大,会逐渐的变化。
在这个时候,吃什么其实都无所谓了。
而这会导致对于这部分人来说。
什么东西好吃并不重要,他们只会吃自己习惯吃的食物。
这就是为什么很多地区的特色美食,明明味道很一般,甚至可以说很难吃,却能在当地十分热销的原因。
没办法,实在是习惯了。
其次,饭店越多,竞争也就越激烈。对于那些连锁品牌来说,标准化出餐甚至要比饭菜的味道更重要一些。
像这种高端的五星级酒店。
来自全世界的美食肯定全部都有,这是他们服务的一部分。
不然的话也撑不起超高的价格了。
想要在这种酒店住上一晚,价格要比普通酒店贵上很多很多。
甚至可以说,对于大部分打工人来说,住一晚上这种酒店基本是不可能承受的。
可是对于有钱人来说,并不是这样。他们更在意的是附加价值和品牌效应。
这边酒店提供自助餐,像宋岳这种住在总统套房的,有什么需要他们都会尽量满足。
也有很多主厨时刻在饭店准备着,提供服务。
当然,现在比起晚餐更重要的,是今天的这场会议。
宋岳不是一个喜欢开会的人,但是这一次小队成员足足有十多个,宋岳熟悉的也只有黄猫和耗子。
一个个单独谈肯定是不行的,不开会提出一些问题,鼓舞一下大家也是不行的。
很多时候,真的只有你坐在这个位置上,才会发现,原本很多你觉得完全没必要的事情,其实都是必须的。
就比如说现在,宋岳不开这个会,其实也没什么,因为今天这次任务,队员执行的很不错,宋岳甚至挑不出任何毛病。
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