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问话的是刘小芹,她手里还拿着条鱼,脸上带着一丝紧张和期盼。
陈石头咧嘴一笑,露出两排整齐的白牙,声音洪亮地回答:“小芹,你放心!供销社的王主任看了咱们的鱼干,直夸品相好。她给我们八角钱一斤,还说有多少要多少!”
“八角钱一斤?!”
刘小芹的手一哆嗦,手里那条处理了一半的鱼“啪”地一声掉回了盆里,溅起几滴水珠。她却浑然不觉,只是瞪大了眼睛,声音都有些发颤:“八……八角?石头哥,你没开玩笑吧?”
旁边的郑秀也停下了手里的活,快步走了过来,脸上满是难以置信的神情:“真的假的?供销社收东西可挑剔了,这鱼干能给到这个价钱?”
要知道,供销社里卖的活鱼,一斤也才三角钱,收进来的时候更是只给一角五。就算三斤活鱼才能晒出一斤鱼干,光是鱼的本钱也才四角五分钱。再把费的盐巴、调料和功夫都算进去,卖个六角钱一斤都算是顶好的价钱了。现在一下子给到八角一斤,这利润也太高了。
自从有了地笼,每天的渔获就没少过六百斤。
其中四百斤是固定供给造船厂和红星饭店的,剩下的两百多斤,便按照沈凌峰的提议,全都拿来晒了鱼干。
这清理晾晒的活计,几乎全由刘小芹和郑秀两人包揽,所以沈凌峰早就定下,鱼干卖出的钱,她俩可以各拿一成的分红。
郑秀在心里默算了一下,三斤晒一斤,两百斤活鱼就是将近七十斤鱼干。一斤八角……那一天下来,光是卖鱼干就能挣五十多块钱?!而她自己能拿到一成的分红,那就是五块多钱!
一天五块多!一个月就是一百五十多块!
“咕咚。”
郑秀咽了口唾沫,这个数字像一道惊雷,在她脑子里炸开,震得她头晕目眩,脚下都有些发软,要不是及时扶住了旁边的竹架子,她恐怕就要一屁股坐到地上了。
一百五十多块钱一个月……那是什么概念?造船厂里八级工的老师傅,一个月累死累活,不也就一百块出头吗?自己一个过去只能打点零工维持生计的寡妇,一天就能挣到过去想都不敢想的钱?
“石头哥……这……这不是真的吧?”刘小芹也回过神来,她使劲掐了一下自己的大腿,疼得“哎哟”叫了一声,才敢相信自己不是在做梦。
陈石头看着两人震惊的模样,咧着嘴,黝黑的脸上满是自,用一种“这没什么了不起”的语气,把沈凌峰早就教给他的说辞复述了一遍。
“王主任说了,咱们的鱼干,跟别人家晒的那些不一样。”
“她说咱们这鱼干,条条都开膛去鳞,收拾得干干净净,连鱼鳃都抠掉了。用盐也恰到好处,既能存得住,又不会咸得发苦。最关键的是,她说咱们的鱼干闻起来没有一点腥味,反而有股子说不出的清香。她说这种品相的鱼干,不是摆在柜台上卖给普通老百姓的,是专门用来做‘特供’的,要送到市里给那些大领导、大专家尝鲜的!”
这番话,陈石头说得磕磕巴巴,但意思却清清楚楚地传达到了郑秀和刘小芹的耳朵里。
两人面面相觑,都从对方眼中看到了更深层次的震撼。
干净?去腥?清香?
这些不都是沈凌峰手把手教她们做的吗?
尤其是为了让鱼干没有腥味、增加清香,他还特意加了白酒和一些其它调料,一起浸泡鱼身。
这年头,哪家晒鱼干有这么讲究的?
别说用白酒了,寻常人家连多放一把盐巴都舍不得,生怕浪费了。
当初沈凌峰让她们这么做的时候,两人心里还直犯嘀咕,觉得这纯粹是瞎胡闹,糟蹋东西。要不是沈凌峰执意要这么做,她们俩早就按老法子随便抹点盐巴晒上了。
可现在……现在她们才明白,这哪是什么糟蹋,分明是点石成金的手段!
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