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第148章 冷饮添彩 叫我北冰洋（第1页）

第三天，南木来到北冰洋作坊，指导制冰工艺。

她拿起一块硝石，向工人们展示：“这硝石便是制冰的关键所在。”她将硝石缓缓放入一个装满水的大缸中，然后把冰块模具放入大缸内的水中。

“硝石溶解时会吸收大量热量，周围的水便会降温结冰。”南木详细讲解着制冰原理。

工人们围在一旁，紧张地盯着大缸，眼神中充满期待。随着时间的推移，大缸内的水温逐渐降低，冰块模具中的水开始慢慢结冰。当模具中的水完全结成冰时，工人们忍不住欢呼起来。

“成功了！成功了！”一位工人兴奋地喊道，众人也跟着一起欢呼。

王家家主对着公主深深一拜，眼中满是感激与敬佩：“有了冰，就可做个冰窖，存放东西再也不怕腐坏了！公主殿下，今日之恩，王家没齿难忘。有了您的指导，这几个作坊定能大放异彩！”

南木微笑着回应：“王家家主客气了，刚好如今正值夏季，制冰厂即可进行批量生产，向外出售。现在就教你们各种冷饮的制作方法。从明天起，王家在青岩都市的四个“北冰洋“冷饮店全部开始营业。”

王家作坊内，暑气蒸腾，却因成功制冰而弥漫着一股别样的清凉。

南木公主站在工坊中央，周围簇拥着凌二夫人、凌云、凌岚、凌可姐妹以及王家家主等人，还有专门挑选出来学习制作冷饮的几位姑娘、小伙，众人的目光纷纷落在桌上琳琅满目的食材上。

南木手持一颗色泽红润的桃子，微笑着开口：“今日，我便以这冰为基，为大家制作几款独特的水果冷饮，定能让诸位在这炎炎夏日感受别样清凉。”

说罢，她示意侍女将新鲜牛乳倒入锅中，小火慢炖。接着，把桃子洗净、去核，放入石臼之中，挥动杵臼，将其捣成细腻的桃泥。

待牛乳微微翻滚，南木公主往其中加入少许精心研磨的糯米粉，边搅拌边解释：“这糯米粉可使牛乳更为浓稠，口感更为绵密。”随后，桃泥入锅，与牛乳相融，紧接着，南木拿起勺子，舀入两勺香气醇厚的红糖。

“红糖的加入，不仅能增添香甜，更添几分暖润。”南木说道。

待锅中物煮至浓稠，缓缓倒入浅口瓷碗。一旁木盆内碎冰早已备好，瓷碗置入其中，南木公主轻语：“借冰之寒，凝此美味。”

这款融合了桃子的果香、牛乳的醇厚与红糖的暖润的冰酪，就叫做“桃乳凝冰酪”。

趁着等待桃酪凝固之时，南木着手准备葡萄冰饮。

她将紫莹莹的葡萄逐粒摘下，清水洗净后入锅，添水与白糖。“白糖清甜，与葡萄搭配，能凸显其清爽酸甜。”南木公主边搅拌边说。

煮至葡萄皮微绽，汤汁浓稠，葡萄汁滤入陶罐晾凉。此时，桃酪已初步凝固。

南木公主将其盛入小瓷碗，递给凌可。

凌可迫不及待尝上一勺，顿时双眸放光：“太好吃啦！有桃子的果香、牛乳的醇厚，还有红糖的独特香甜，冰冰凉凉，太舒服啦！”众人纷纷品尝，赞不绝口。

南木公主微笑着，取来冰块敲碎置于竹筒。

葡萄汁晾凉后倒入，碎冰与果汁相遇，“滋滋”作响，凉意四溢。

南木再撒上撕碎的薄荷叶，用木勺搅拌均匀后分给众人。凌岚轻抿一口，赞叹道：“酸甜冰爽，薄荷的清凉更添韵味，公主殿下巧思独具！”

南木思考了一下，这款冰饮就命名为“翠葡冰饮”，以体现葡萄的翠色、白糖的清甜以及冰爽的口感。

王家家主点头附和：“公主这制冰与冰饮之法，必能在夏日大受欢迎。”