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“好。”杜锦宁乖乖点头答应。
陈氏忍不住又摸摸杜锦宁的头,这才出去。
“娘,我一会儿出去一趟。”杜锦宁冲着门外喊道。
杜锦宁如今是男儿身,哪日不要往外面跑几趟?陈氏也不当回事,只应了一声:“知道了。”便作罢。
杜锦宁换了一身衣服,把陈氏给她做的新长棉袍换了下来,穿上以前那补丁摞补丁的破旧薄袄和裤子,伸头看了看院子里没人,飞快地窜了出去。
此时已快到午时了,董大成往日这时候总是在家的。杜锦宁直接去了他家,在院门外叫了一声,董大成便从堂屋出来,看到杜锦宁穿成这样,心里一惊,问道:“杜少爷,发生什么事了?”
杜锦宁也不客套,直入正题:“我想请你陪我上山一趟。去那三株茶树那里,我想采点茶叶。”
董大成心下一松,不过眉头却皱了起来:“现在采茶?”山上的茶叶,自然是春天的最好。这冬天……反正他家从未冬日里采过茶。
杜锦宁点点头。
茶树的种植,以老历十月至第二年的二月之间最好。如果关乐和被她说服买山头种茶,买卖手续都得费一点时间。这时间拖一拖,再过个大年,二月就快来了,时间可就不赶趟。今年种不成茶,便得耽搁整整一年的时间。
所以,即便冬茶不如春茶好,她也得炒出来让关乐和尝尝看。
杜锦宁是关山长看重的亲传弟子,她坚持要去,董大成也不好推辞,回家里交待一声,也换了一身破旧衣服,就带着杜锦宁上了山。
上次杜锦宁一个人去的是这座山的南麓,而茶树却长在东边。两人走了好一阵的山路,转来转去,花了足有大半个时辰,这才到了茶树那里。
“就在这里了。”董大成道。
杜锦宁一看,这茶树却是三棵乔木型茶树,树干足有两三米高,茶树的叶片也很大,属于大叶种。
“呃,这怎么采啊。”她看着茶树,有些为难地道。
她现在还是个小豆丁,只有一米二左右的身高,这三棵茶树最矮的枝丫,她跳起来往下拉,倒也能够得着。可采茶芽的话,那枝丫最多只能采上十来个芽头,这好做什么呀?
现在可是冬天,芽苗本就不如春天那般肥嫩,采的原料老了,制出来的干茶味道可不怎么好。所以这茶青,最好采芽头或者是一芽一叶。
“没事,你看叔的。”董大成往手上吐了口唾沫,便往树上爬去,“噌噌噌”几下,就跟猴子似的爬到了大树上面。
杜锦宁仰着脖子看着,惊讶得张大了嘴。
见董大成拉了一挂树枝过来,采了茶叶便往他腰上的小竹篓里装,杜锦宁忙道:“董叔,全都采一芽一叶。”
董大成动作一顿,看了杜锦宁一眼。
往年春天也都是他跟妻子来采茶的,不过他没那么多讲究,只是看着哪个枝丫嫩,就采哪个,可不管什么几芽几叶的。
还是读书人讲究多啊。
他心里感慨着,低下头去拿起小竹篓打算将原先的挑出来,杜锦宁忙又道:“先前的就别管了,你下来后我再挑一挑。之后的,你就照着一芽一叶的标准来采。”
“好嘞。”董大成心里虽不以为然,不过还是按照杜锦宁所说的,只采一芽一叶。
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