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第38章 土豆熏肉蛋饼（第3页）

快到家时，何田指挥，把船划进了岔口。

这是条支流，小河只有六七米宽，两三米深，何田跳上岸，易弦把船上的竹篙插在岸边泥土中，拴好船，也跳上岸，小麦一看这两人都跑了，叫了几声没人要抱它，只好趴在船舷上，鼓鼓劲，小后腿蹲下又坐起来，反复几次，急得嗷嗷嗷叫了几声猛地一跳，跳到了岸上，朝着没良心的主人追过去。

等它追上了，何田蹲下摸摸它的小脑袋，再给它一块好吃的——煮熟的鸭肝。

何田砍了些树枝，全都砍成一米多长，捆成直径三十厘米的一捆，和易弦一人拖上一捆，扔进河中靠近岸边，水流平缓的地方，再把一根树枝一头削尖，插在河底，绳子捆在上面，就大功告成了。

这捆树枝沉在河底，几天后捞上来，就会有很多河虾、泥鳅、小鱼、螃蟹在此安家，放在船上一抖，就是丰富收获。

从河岸边再往里走，很快是一片沼泽地，大大小小的池塘相连，草地上到处都是用羽毛和草叶做的窝。池塘水面上浮着数不清的野鸭，间杂着各种水鸟。

何田扔给易弦一个草编的网兜，两人毫不客气地挨个鸟窝捡蛋。

小麦本来看到满地的蛋，高兴得要发狂，紧接着看到主人的眼神，赶紧收敛，矜持地跟在何田身边。

回到家，何田煮上泡了一天的小米粥，打碎六个蛋，让易弦搅成蛋液。

她洗了三个大个的土豆，削皮，切成两三毫米的厚片，又切了一个洋葱，把一块熏兔肉切成薄片。

做好这些准备，小米粥也煮了半个小时了。

何田把小米粥移开，放上平底锅，先用鹅油把洋葱丝炒得金黄，平平地铺上一层土豆片，再铺上一层熏肉片，如此反复，最后是一层土豆片，这时，在蛋液里加上一点盐，倒进锅里，轻轻摇晃。

没一会儿，蛋、肉、土豆的香气就满室飘逸，引得小麦直吞口水。

这个蛋饼煎好之后，何田把一只大陶盘倒扣在平底锅上，一手抓着锅柄一手按着盘子，一翻，蛋饼就掉进了盘中。

吃的时候像切蛋糕那样用刀切成一牙一牙的，从侧面看，金色的蛋，土豆，粉红色的肉，层层相错，仿佛大理石花纹。

吃起来，最中心的土豆软糯，底部的焦香，熏肉咸香有韧性，蛋香甜虚蓬，口感和滋味都很丰富，再配上小米粥，这顿晚餐就吃得十分满足。

这时，窗外的太阳开始落山了，橘黄色的金光把林中的叶子树枝都染上一层金色的虚影，窗台下，陶杯里的红薯块不少开始长出小小的绿芽。

室内欢声笑语，偶尔间杂着小狗的叫声，室外，田地中的各种作物静静地在生长，努力吸收春日最宝贵的阳光。

作者有话要说：再次道歉了，请大家重新看35章，那章漏掉了，现在已经补上了。

今天也祝大家愉快。

另外看到有同学说“塑料几百年都不会腐坏”“烧这种高精尖陶瓷，没有电炉控制是不行的”，我回复了留言，好像没回上。唉。在这里解释一下，文的设定是，发生了大灾难，进入了全球性的严寒——之后的一百年。

“塑料几百年不会腐坏”——不确切。很多塑料确实几百年才会decay，或者说，降解，但是，高温、严寒都会减短塑料制品寿命，比如一个塑料瓶子，它在高温或者严寒气候下碎了，碎片可能依然要几百年后才能降解，但是不能用了。对不对？

在东北地区或者北美地区的同学可能更有这方面的时候经验。有一次我网购了一个按摩梳，打开包裹，发现碎成渣了。我那时居住的地方室外温度零下30度。同样的梳子，我后来又买了一个，在新加坡，柔软得可以卷起来。

再联想下，8年雪灾，贵州为什么大面积长时间断电？因为电缆都断了。冻雨在电缆上结成冰，坠断了电缆。

失去了电力、汽油作为能源和动力，抢修才变得非常艰难。如果这样的极端天气持续个几十上百年呢？

再说陶瓷作为绝缘材料的事。

如果是要统一标准，有精确度，大规模生产，那确实需要电控，但是如果放松标准呢？如果不在乎有的粗有的细呢？能不能烧出陶管呢？

古罗马人做到了。他们曾用陶管运水，还做过公共厕所、浴室的下水道。不过后来运水的管道改成了铅管，有些学者认为这是罗马衰落的原因之一。

写这些，是为了让大家对本文的世界设定有更深的了解。

还有之前有人问，人类怎么会被一场灾难弄得只剩千分之一人口？

大家有兴趣的话，可以搜搜“多峇巨灾说”。这个是有地质证据的，现在也从基因学角度证明了，这场大灾难，只有非洲的一部分人幸存下来。

这一千多个人就是现在所有人类的祖先了。想想看吧，那时候全地球的人都填不满一个电影院，或者一个大商场。

大灾难，都有连环后果，不是说海平面上升了，只淹了临海的地区，就完事了。

实在难以想象的话，可以看看《thedayaftertomorrow》(后天)这部灾难片。

最后祝大家吃好睡好，安安乐乐。