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第614章 农村的奶奶（第1页）

老家的夜晚，和大城市不一样，也和很多其他省份农村不一样。

大城市是灯火通明、车水马龙，凌晨两三点街上还有人；很多农村则是天黑就睡，安静得像一座空村。而宝林镇的夜晚，介于两者之间——既不喧嚣，也不死寂，有一种独属于小镇的节奏。家家户户亮着灯，电视声、说话声、狗吠声此起彼伏，偶尔有摩托车从大马路驶过，引擎声在村子里回荡好一阵才散去。

但最让人印象深刻的，是这里的蚊子。

白天的蚊子倒还好，只有一种当地人叫做“麦蚊子”的小东西，比芝麻粒还小，肉眼勉强看清，飞起来没有声音，咬人的时候也毫无感觉，等到你发现痒的时候，已经起了一个小红包，又痒又疼，挠也不是不挠也不是。这种蚊子专挑白天活动，尤其喜欢在傍晚时分出来觅食，防不胜防。

而到了晚上，蚊子就换了品种。

晚上的蚊子个头大，黑乎乎的，飞起来嗡嗡作响，像是微型轰炸机。随便一巴掌拍下去，都能感觉到骨头的存在——那不是拍蚊子，那是拍一颗小石子。而且它们数量极多，一到天黑就像捅了马蜂窝一样，成群结队地从各个角落飞出来，见人就扑，凶猛得很。杨凡记得小时候夏天睡觉，奶奶总会在床边点一盘蚊香，再用蒲扇给他扇好一会儿风，等蚊子都被熏跑了，才让他躺下。

如今再回到这里，听到那熟悉的嗡嗡声，竟然有一种莫名的亲切感。

晚饭是刘姐主导做的。

胡秀儿和李东雨在旁边打下手——洗菜、切菜、递盘子，配合得相当默契。而白雪莲和玉嫣然……就只能帮倒忙了。白雪莲切个土豆，差点把自己的手指头切进去；玉嫣然想帮忙却不知道该干什么，捡个空心菜都不知道从什么地方下手。让她洗个盘子，还打碎一个。最后白青莲实在看不下去了，把两人赶出了厨房，让她们去院子里陪奶奶说话。

刘姐不但会开大车，做饭的厨艺也相当了得。她在厨房里转了一圈，把奶奶那有限的调料——盐、酱油、醋、豆瓣酱、花椒、干辣椒——扫了一眼，心里就有了数。然后系上围裙，开始大显身手。

灶台上的火苗蹿得老高，铁锅里的油滋滋作响，葱姜蒜下锅的瞬间，香味就炸开了。刘姐的动作干净利落，翻炒、调味、出锅，一气呵成，颇有几分大厨的风范。

最惊艳的，是她处理那些魔兽肉的方式。

那些魔兽肉是杨凡从魔族带回来的，肉质紧实，蕴含丰富的灵气。杨凡在拿出来之前，已经抽去了大半的灵性，否则普通凡人吃了根本受不了——轻则流鼻血，重则经脉胀裂。但即便如此，那肉的品质依然远超世间任何食材。

刘姐将一部分魔兽肉切成大块，焯水去腥，然后加入八角、桂皮、香叶和酱油，小火慢炖了两个小时。红烧出来的肉色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴，筷子一夹就断，入口即化，满口留香。她又将另一部分魔兽肉切成薄片，用清水漂洗干净，配上老姜和枸杞，清炖成一锅汤。汤色清澈见底，表面漂浮着淡淡的油花，喝一口下去，鲜甜醇厚，从喉咙一直暖到胃里。

奶奶坐在堂屋的八仙桌主位上，看着眼前这一大桌子菜，笑得合不拢嘴。她的碗里已经被几个姑娘夹的菜堆成了一座小山——红烧肉、清炖肉、炒腊肉、凉拌黄瓜、蒜蓉空心菜、番茄炒蛋……层层叠叠，都快溢出来了。

“够了够了，吃不完，莫夹了。”奶奶一边说一边笑，眼睛眯成了一条缝。

杨凡坐在奶奶旁边，啃着一块红烧排骨，满嘴是油：“奶奶，你多吃点。你看你瘦的，脸上都没肉了。”

“你才没肉！你奶奶我身体好得很！”奶奶不服气地反驳，但还是夹起一块红烧肉，慢慢地嚼了起来。还好奶奶的牙齿很好，都没有掉，有一两颗松动，但这魔兽肉炖得软烂，她也能轻松应对。