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第78章（第1页）

于曼一慌，拒绝的话变成了点头：“谢谢主播了。”

喻白抬起头，弯起的眼睛笑看着于曼：“那我们接下来就先做第一道吧。”

喻白将做好的鱼粉连带着黑色砂锅一同放进空间纽中，里面特殊的环境能够让鱼粉一直保持刚出锅的状态。

“鸡排也是一道街头小吃，很适合用来搭配烤串一起贩卖。”

喻白拿出一块鸡胸肉，在众人的视线下，开始用刀背敲打，一边敲一边不忘抽空解释：

“用刀背敲打，会使肌肉纤维组织更加松散，方便入味，当然大家也要把握好力度，别一刀下去，肉直接给拍散了。”

敲敲打打十来分钟后，喻白开始调配料汁。

将调好的料汁均匀的抹在鸡胸肉上，喻白将剩下的料汁一起倒入鸡胸肉中，接着覆盖上一层保鲜膜，就放入了冰箱中进行冷藏。

“肉类的腌制往往需要更多的时间，使它更好的入味，过程半个小时到几小时不等。”

喻白拎起铁锅，将里面残留的一点水倒出，手腕熟练的翻转着锅柄，锅铲在铁锅中不断上下搅动，底下的火已经升上来了，温度的上升使锅底最后残余的一点水珠也消失不见。

“在腌制鸡排的时间里，我们再做一道快手小炒。”

看着弹幕上踊跃翻滚的评论，于曼的心情总算是慢慢平复下来，听见喻白的话，视线忍不住的移到对方手中的炒锅上。

似乎是察觉到她的视线，喻白笑了笑，出声解释：“这次做的是蛋炒饭，快手简单也很适合摆摊。”

于曼的鼻头一酸，眼里迅速漫上水雾，视线都变得模糊起来。

锅底倒油，喻白单手磕了一个蛋，透明状的鸡蛋清乖巧的流入锅底，连带着黄橙橙的鸡蛋黄一齐落入热油的怀抱中，

甫一接触，激烈的油炸声响起，锅内的鸡蛋很快飘出香味，黄色的鸡蛋黄和白色的蛋白在热油的激发下散发出香味。

喻白用锅铲迅速搅散，方才完整的一个鸡蛋瞬间就被四分五裂，看着鸡蛋的火候到了，喻白将准备好的米饭直接倒入锅内，然后就快速翻炒。