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第561章 一招制敌（第2页）
压根不用江启强开口，一旁的曲让卓玛便解疑答惑了起来。
只不过曲让卓玛说完之后便站起身，朝着偏房走去，还不等江启强疑惑，她便带着一个垫子走了出来，将其擦干铺在了院子角落处。
下一秒，罗布顿珠便带着第一茬的奶渣走了过去，将包里的奶渣全部倒了出来。
罗布顿珠负责倒，曲让卓玛则负责将其分散摊开，江启强见状也洗了手上前帮忙。
“启强哥，你怎么也过来了。”
“坐着也是坐着，还不如过来帮帮忙，这个怎么弄？”
曲让卓玛见江启强已经动手当即也不再阻拦，细心的讲解了起来。
“需要把这些奶渣摊平弄开，方便晒干，如果是这种超大块的，需要掰开晒干，否则它们聚在一起干得慢不说，还容易再次发酵，到时候会影响口感，味道会不太好。”
江启强点了点头，按照曲让卓玛所说掰扯了起来，不过并未干多长时间便结束了战斗。
因为罗布顿珠在倒完全部头茬奶渣之后，便和江启强还有曲让卓玛一起摆弄了起来。
三个人合力，那一袋轻轻松松，都不够十分钟的就给弄完了。
眼看沉淀的差不多了，洛桑多吉大叔当即打开锅盖，拿过不锈钢瓢将上面绿色乳清盛了出来。
江启强看着这陌生的步骤，有些疑惑的询问道：“多吉大叔这是在干嘛，不是拿漏勺盛奶渣吗？”
曲让卓玛笑了笑，摆手道：“不是，奶渣都沉淀下去了，阿爸这是在捞乳清。”
“这最上面的乳清是纯净的，可以给体质弱的小牛喝，当然小咪咪有时候也会喝。”
“启强哥，你可不要小看这乳清，牦牛奶里除了蛋白质，还有很多其他溶于水的营养物质都在这个乳清里，给小动物补充营养再好不过了。”
江启强很是认同的点了点头，这个他倒是了解，故而就此接话了起来。
“确实，乳清里面含有的营养成分大多都是可溶的，像乳清蛋白、乳糖、矿物质和维生素等等都还在其中，确实是个不错的补充营养的方法。”
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