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“婶,您就别吊我们胃口了,这拉面里面放蓬灰,炖鱼里面放藿香和五味子,咱这铁锅炖大鹅里面放的啥啊?”江启强看着锅里,问道。
目之所及,锅里放的香料都很常见,都是八角,桂皮,香叶,白芷,草果之类很常见的东西,没看见有什么特别之处。
江婶笑了出来,说:“我这秘方,可能就是这散养大鹅了,三年多了,一直用粮食喂,这肯定跟买的不一样。”
走地鹅和走地鸡这类家禽,散养跟圈养之间的差别特别大。
圈养的鸡和鹅都是几块钱一斤,走地鸡和走地鹅的价格,则会上涨到几十块一斤。
两者的肉质和口感,自然也是完全不同,散养的运动量大,肉质结实,口感鲜嫩,在市场上一直是供不应求的状态。
江启强点点头,感慨道:“确实,这圈养个几十天就出栏了,味道确实不一样。”
“不过婶,你的手艺也好,这鹅烧的香辣入味,肉质紧实,越嚼越香,我是真的吃不腻。”
“对了,平平呢?平平去哪了?”
这不提还好,一提众人都感觉到了不对劲。
平时铁锅炖大鹅刚做好,江平平一定会准时出现,现在不在,肯定是在作妖。
几人开始满屋子的找。
最后在后院的一个角落里,找到了江平平。
人正在后院,面前放着一个用易拉罐剪成的小锅,旁边还点着一支蜡烛。
江启强看见他的时候,这小家伙正在拆一包白色粉末往易拉罐里倒,还一边倒一边搅,还时不时吸一下鼻子。
众人看到这一幕,当时就懵了。
江婶眼前一黑,连忙扶住墙,她缓了片刻后,果断转身,回屋取来了鸡毛掸子。
“你这小兔崽子,这东西哪来的!”
“你知不知道你玩的这是什么东西,报警,必须报警,我今天打死你这个败家玩意儿!”
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