有鱼小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第135章 提案－共享田园计划（第4页）

打小庄严就听爷爷说过，虽然主角都是那个苏东坡。

但是他听的是东坡居士，是某天路过赣都这边，好多天没吃到肉了，馋的不行，就在这边找了村民，想蹭顿饭。

就看到一块大五花肉，人村民问他想吃啥，苏东坡就指了这块肉，村民又问想怎么做来吃？

东坡居士转头看了下，找出个杆子给那块肉绑了起来，蒸熟即可。

至于故事是不是真的，庄严也管不着了。

但是到现在，这边但凡吃席，这道东坡肉都是压轴上来的一道大菜。

而且发展到现在，就算在村里，这道菜的做法也费时费力。

五花肉最好是三层的带皮的，这样的肉口感最好。

先焯水，赣都这边不会切的，就是一整块，用草杆子绑起来。

在砂锅铺上一层香葱和生姜，然后把焯好水的五花肉放进去，倒花雕酒、酱油、冰糖、八角、桂皮。

直接上灶台蒸笼里蒸，至少一个半小时起步。

最后上菜前，浇上汤汁。

那真是肥而不腻，鲜糯入味。

魏超和苏鑫的身子，在庄严这是不用忌口的。

只要能忍住，能扛住，即使顿顿黄鳝、仙人头、野蜂蜜都随便吃。

这几天下来，其实老哥俩也感受到身体的改变了。

其实最大的功臣，不是庄严教的什么龟息法，而是灵泉水。

灵泉水那是从里到外的洗涤，温养两位老哥糟蹋的不行的身体。

晚餐继续喝稀释的望月鳝酒，庄严都感觉有酒瘾了。

每天都得来这么一小口，大夏天的这么补，也是够可以的了。