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第28章（第2页）

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霜降是秋天的最后一个节气，天气转冷，暑气彻底消退。汤水宜生津润燥。俗语说，“补冬不如补霜降”，在秋天利用汤水进补，为冬季做好准备。

“时疫当下，我们总是说要增强免疫力、抵抗力。抵抗力从何而来？这几天，我特意做了不少功课，这个‘力’在药膳学里叫做营卫之气，‘营气’在经脉里行走，‘卫气’走行于经脉之外。‘营气’是液体状的营养物质，相当于‘弹药’；‘卫气’则是人体体表的‘防御系统’。结合霜降节气，我这期主推的汤羹叫‘太子参莲子芡实汤’。”

林月初照例做了阐释，并将另两款汤羹与之对比，给大家一一品尝。

汤逊眼前一亮，一票通过。

老火靓汤餐厅正式推出了秋季第二道新汤品。

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隔壁的广府靓汤。

包靖江最近发现了一个问题：有好几次，三三两两的年轻人，从他家餐厅门前经过，嘴里在谈论着竞争对手的新菜单。

“老火靓汤家的新汤真的不错，里面还有本草。我在外卖上尝过一次，觉得不过瘾。今天咱们去堂食试一试。”

“虽然，我不相信喝汤就能防疫，但这两年太丧了，咱们能做的就是保持身体健康。老火靓汤家的汤，讲了中医滋补的故事，喝汤总好过喝药吧。”

难怪大家都不来广府靓汤了，敢情顾客都被隔壁截胡了。

包靖江转回了自己店里，召集了所有的厨师，服务员、收银员以及财务。

他沉着一张脸，宛若山雨欲来。

“隔壁搞出这么大的动静，你们一个个的都没有察觉吗？生意不好，大家不想办法，餐厅开不下去，咱们一起喝西北风去！”

小伙伴们一个个状如鹌鹑，头缩进脖子里，就觉得凉风往里灌。

“没人说话吗？非要我点名？”包靖江提高了音量，差点破音。

传菜员举起小手，“我看见他们摆出了一个板报，推出了新汤，说能减肥。”