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第153章 番外（第4页）

即使是柯家饭馆最开始“网红”阶段、刚开张的那一个月，御宴阁都稳稳地压过对手一头。毕竟御宴阁的品牌在那儿，价位定得更高，便是对方那会儿客流量大，收入上也远远不及。

但是现在。

代表对对方推测的虚线，已经划到了代表御宴阁的红线上面。

被一个初出茅庐的对手超越，这对他们这么一个百年老字号、以“国宴”标榜的高端品牌来说，不啻于一记耳光。可更搞笑的是，一群高管坐在这里开会，竟然找不出来谁犯了什么错，或是要怎么改进。

他们这两个月的收入情况，起初甚至是比往常还好的——当然是因为127周年店庆活动，弄得声势浩大，也顺便想在品牌上无形确立权威古代宫廷菜的地位。

但是现在呢？你让央视给你做广告？对手一分钱不花全世界各大媒体都轮番给他做广告！

你把巨幅立牌竖在衣着光鲜的白领们上班的CBD或是住的高档小区？对方没有立牌没有广告标语，但是直接端着菜端到世界博览会上去了！全球直播或转播！

你说店里出了好几代国手大厨、主持国宴？人家的菜让总理闻着就表情满意，让外宾直接抛弃了过去的成见迷上华夏菜！你自己说你权威、领导人都爱吃有什么用？人家是国内外高层人士亲口说的！

本来其实类似于店促这样的活动——尤其是对高端品牌而言——就有一定的透支未来收益的效果。毕竟很多人都是，对于御宴阁这种高端牌子，抱着的心态都是攒半年工资全家吃一次体会体会，少有能够动不动消费一次的。

店庆打折，一方面口碑和当时的消费额度是上去了，但另一方面后续的收入和客流自然疲软回落。御宴阁是有这个心理准备的，他们抱着的是用短期店庆方式打响名头、稳稳把柯家饭馆的牌子压下去的想法。这就有点像是某些大公司亏本营销把小厂子挤垮了好独霸市场的做法。

但是没成想，柯家饭馆在世界博览会上光芒大方，一下子连格调带知名度都上去了。对方的牌子更硬、生意更火，而自己这边反而处于促销后客流量下滑的阶段，结果一下对比就惨烈起来。

“怎么办？”

大家面面相觑，都在对方眼底看到苦意。

“……如今，只能看看近期还有些什么重要宴会，国宴最好，争取再把咱们牌子撑起来。”

“也只能是这样了。”

他们想法是挺美好，可惜，白越这么惊艳的一餐出去，直接把名头打到了国际舞台上，国内外数不清的人记住了他的名字，这其中，也包括总理的一助。

“柯先生，今后时间允许的话，有重要的筵席，我们还是希望您能赏光主持。”

“这是我的荣幸。”白越当然不会拒绝。