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陈绛就着猪油煎豆腐,把豆腐切成块煎到两面金黄。
撒盐、一些辣椒粉、葱花,倒一点点水焖一下,最后起锅。
下一道菜是炖土豆,土豆去皮切成块下锅煎一煎。
然后倒水,加盐放上锅盖焖熟。
锅里焖着,陈绛把洗好的折耳根和野菜切出来。
折耳根放盐、辣椒、葱蒜凉拌,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人碰都不碰。
土豆炖好装两大盘,洗锅后放油倒野菜。
青菜最简单,撒盐炒熟就能吃。可以拍蒜放进去,味道更鲜美。
几道菜全部做好,陈绛活动活动腰。一个锅不够用,两个锅更方便。
一个锅煮饭,一个锅炒菜。最好有三个锅,逢年过节蒸煮才忙得过来。
锅里倒水,她转身喊:“饭菜都好了,大家来吃吧。”
汉子们早馋了,一个个聚过来拿碗盛饭。家里没桌子,众人夹了菜或蹲或站大快朵颐。
陈绛注意到,打算等今天忙完添置桌椅板凳。
来客人也好有个坐的地方,让人站着确实失礼。
条件不好,大家没多话。陈绛炒菜和原住民不一样,可是实打实的料。
众人吃得满嘴流油,个个称赞味道好得没话说。
陈绛尴尬笑笑,家常菜被他们说的像什么山珍海味似的。
【给我看饿了。默默掏出手机点外卖。】
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