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第131章（第1页）

第131章

江丰市, 省委幼儿园。

面点间里热气腾腾，操作台上摆了四个洗衣盆那那么大的搪瓷盆，里面已经摆好了凉透的蛋糕胚子。

细看的话能看出胚子其实是由好些快拼凑而成，每块颜色都不均匀。

烤制的颜色是深是浅, 全取决于后院那个刚搭建好不久的泥巴烤炉。

为了今天, 后勤部从上个月就开始筹备, 从建泥烤炉到攒面粉开始。

今天除了正常两餐准备之外, 后勤部还接到一个任务, 要给园内二十个孩子过集体生日。

他们都是最近两个月过生日的孩子, 林晓提议干脆给孩子们过个集体生日, 时间就选在国庆节当天。

黄碧兰把攒了三天的鸡蛋全部端到水龙头下清洗干净表壳的鸡屎，再端到后院交给等在那的曾班长几个男同志。

她的职位虽然是面点师，但手艺仅限于包子馒头之类的，蛋糕这玩意儿吃都没吃过, 更别提做。

总指挥当然是林晓……

“这样打开，左右倒两下……你们看, 蛋黄和蛋清是不是就分离开了。”林晓在后院搭建起来的桌子上教大家做面糊：“我们多做些海绵蛋糕，到时候大家都能带点回家给孩子们尝尝。”

黄碧兰把做面糊的工作接过去，林晓擦干净手又问：“黄油拿出来了吗？”

“拿出来了。”黄碧兰指向面点间的角落：“冻了一晚上硬邦邦的, 不晓得这会儿化了没有。”

“林主任，我听黄师傅说黄油是牛奶做出来的，真的假的？”

那一块块黄油整齐摞在搪瓷盆里，有点淡淡的牛奶香味, 颜色却跟牛奶一点都不搭边。

“其实就是牛奶里的油, 制作过程相当麻烦……”林晓把盆端到操作台上，用铲子铲出一半到另一个盆里：“想要做一回至少得攒一年的糖和牛奶。”

要是没有空间厨房，想要制作如此多的黄油无异于天方夜谭, 不适合在具体制作方法上细聊。

“林主任一个人忙活了两天。”黄碧兰语气里满是佩服。

她光是听制作流程都觉得复杂，可林晓一个人愣是在别人周末休息的两天时间里全部做完了。