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只不过是水晶蒸饺而已,凡是名字带水晶两字的美食,基本都是澄面做的,其实就是淀粉而已,洗掉了面筋之后就没粘性了,必须使用热水和面,甚至需要加热蒸,最大的特点就是晶莹剔透,所以才叫做水晶蒸饺。馅料非常简单,无非羊肉大葱而已。
为了确保好看,还专门把水晶蒸饺做成了兔子的形状,眼睛是煮熟的红豆做的,葛明赶紧把这道美食做个介绍。
“母亲大人,这个是水晶蒸饺。您赶紧尝尝。”葛明说完给母亲夹了一个,又给葛三爷和两个堂哥各夹了一个,最后一个留给了自己。
葛明一口先把“兔头”咬掉,因为不太爱吃羊肉的缘故,囫囵的把蒸饺吞下去,看得刘氏很是心疼。葛明见几人都没开口,于是问道:“母亲,怎么不吃?”
刘氏这才说到:“明儿,这道美食晶莹剔透,样子甚是可爱,为娘居然有些舍不得下口了。”
葛三爷也说到:“老子从没想过美食还能做的这么好看,明儿啊,下次做难看点,不然你娘舍不得吃要饿肚子了。”
听完葛三爷的话几人哈哈大笑,这才小口小口的品尝这道美食。
接下来就是甜点,当然在后世最多算是小吃、零食,都是哄孩子的。就是前段时间葛明教张春来做过的,金丝糖,米花糕,其实就是豆丝糖和米老头。
“父亲、母亲,这是孩儿在庄子上做的两种甜食,这个叫金丝糖,这个叫米花糖,非常好吃。”说完又对着两个堂哥说道:“两位哥哥,赶紧尝尝。”
别看这后世哄孩子的小零食,对古代人来说太有杀伤力了。几人把金丝糖和米花糖每样拿起一个,一个香甜酥脆,一个入口即化,然后赶紧又拿了几个。
甜点片刻功夫被吃的精光,大堂哥葛粮有些不好意思的问葛明:“老四啊,今天大哥算是开了眼界了,没想到你病好之后好像变了一个人,居然这么有出息。”说完之后居然神情有些扭捏,一个黑大个要是扭捏起来,看着要多恶心有多恶心。
葛明心里念叨着:能哥、能哥、能哥。
葛明挑挑眉毛,对着葛粮说到:“能哥,不不不,大哥,有什么事就说。”
葛粮挠挠头这才说到:“老四,不知道这两种甜食还有没有?”原来能哥没有吃够,话说只要会做麦芽糖,这东西想做多少做多少,再说葛明带了麦芽糖回来。
“能哥,呸呸呸,大哥,小弟这嘴巴最近有些不听使唤,要是没吃够让张春来再做一些就是了。”
葛粮不好意思的说到:“不是我吃,我是想给孙家小娘子送点过去,她最爱吃甜食。”
葛明当然不知道这个孙家小娘子到底何方神圣,正在这时候刘氏噗嗤一笑,打趣的说到:“粮儿啊,原来惦记的是孙家小娘子。”
葛明听到母亲说话,这里面好像有什么值得八卦的事,赶紧转过头问刘氏:“娘亲,这个孙家小娘子是什么人?”
刘氏回答到:“也不是旁人,是你大哥未婚妻,已经下了定了,今年秋收之后就成婚。”没想到大堂哥还是个黑脸的细心汉子,有好东西还知道给未婚妻送过去一点,这种事必须支持下。
“大哥,原来是想给未来大嫂送点过去啊,这个好办,材料都是现成的,让张春来再做一点就是了,他就在小弟院子里。”葛粮一听赶紧跟葛三爷和刘氏施礼告退,然后一溜烟的出了内宅,往葛明的小院跑去。
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