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第18章 “创新”的馊主意(第1页)

周奶奶一番话,似给林晓燕混沌的思绪撬开一道缝。对啊!煎饼果子有油条薄脆,她的鸡蛋灌饼有独门酱料与暖胃小米粥!各有千秋,何惧之有?

信心虽回,现实依旧硌人。那煎饼果子摊仗着地段佳、花样新,确分流不少客源。晓燕小摊前,虽老主顾念旧情常来,但昔日排小队的景象已不复见。

这日下午,晓燕蹲在楼后,就着砭骨冷水唰唰刷洗油腻罐头瓶,愁眉紧锁。周奶奶言道需将长处做精,可这“精”字该如何落处?酱料已是母亲所传配方,难不成还能变出花样?

正思忖,王大妈扭腰近前,人未至声先闻:“哎哟喂,晓燕呐,还洗呢?你说你这一天天的,跟这些油渍麻花的东西较啥劲!”她凑近些,压低嗓,带分享秘闻的神态,“听说没?厂门口那煎饼果子,今儿搞新花样了!添了啥火腿肠!粉嫩嫩,切薄片,油里一炸,嚯!香飘十里!排队的人都快堵住厂门了!”

火腿肠?!晓燕手中瓶子几欲滑脱。那可是稀罕物!价高不说,寻常副食店还难觅!人家这本钱下得足,难怪生意红火!

王大妈觑着晓燕发白脸色,满意一叹,语气不知是惋是侃:“要我说啊晓燕,你这饼香是香,就是太…太实诚!学学人家,弄点花样嘛!现今的人,就图个新鲜!”

语毕,她扭身离去,留晓燕对半盆浮油冷水发怔。

花样?弄点花样?

此词如魔咒钻入晓燕脑内。对啊!她不能总守着鸡蛋一味!也需革新!也需弄点新意!不然如何与那火腿肠抗衡?

可弄啥好?火腿肠她不敢想,成本太高。她盯着盆中洗净罐头瓶,复看一旁面袋,目光最终落墙角那堆孙秀英买回、预备腌酸菜的大白菜上。

白菜帮子…剁碎了…能否当馅?菜饼子?似也可行?好歹算个新花样!

此念一生,便难按压。她越想越觉可行!白菜贱价!近乎无本!还能显分量足!

说干就干!次日出摊,她小推车上便多一小盆剁得碎碎的白菜帮(家中顺的),还忍痛切了一小撮葱花(更是从孙秀英眼皮下偷得)。

首位老主顾刘叔至:“丫头,老样子,加蛋…”

“刘叔!”晓燕眼一亮,带献宝般热情,压低嗓神秘道,“今儿有新花样!您尝鲜?白菜馅儿鸡蛋灌饼!保管味美!”

刘叔一愣,狐疑瞅那盆水唧唧、毫不起眼的白菜沫:“白…白菜馅儿?灌饼里?这能成?”

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