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二月初八,清晨。
“百味轩”后厨里热气蒸腾,新制的樱花糕刚出笼,粉白相间,透着一股淡淡的花香。金娘子拈起一块尝了尝,点头:“甜度刚好,样子也俏。”
厨娘笑道:“按夫人说的,糖减了三分,多加了些糯米,吃着不腻还顶饱。”
“装盒吧。”金娘子吩咐,“今日先送五十盒去老客府上,就说‘百味轩’春日尝新,请诸位品鉴。”
伙计们手脚麻利地装盒、系绳,一辆小车推出后门,挨家挨户地送。不到晌午,便有人来回话——这樱花糕,竟比预想的还受欢迎。
“王侍郎家的老夫人说,软糯适口,正合她牙口。李尚书府上的小公子,一气儿吃了三块!”伙计脸上带笑,“还有几家问,什么时候正式卖,她们好差人来买。”
金娘子心里有了底,又去看青团。艾草汁揉的面,豆沙馅儿里掺了松子仁,碧莹莹的团子上点着红印,看着就喜气。
“这个也好。”她拍板,“初十那日,两样一起上。樱花糕定价十五文一盒,青团八文一个。”
账房先生拨着算盘:“掌柜的,这价……是不是低了点?光这松子仁的成本……”
“夫人说了,春日新尝,不为赚钱,就为赚个口碑。”金娘子道,“等客人认准了咱们的味道,往后再推别的,不愁卖。”
正说着,外头传来孩童的嬉笑声——是学堂放学了。
狗蛋第一个跑进铺子,小脸通红:“金婶婶,我爹说今日施粥,让我来帮忙!”
“你爹呢?”
“在后头搬桌子呢!”狗蛋挺起小胸脯,“我能帮着摆碗!”
金娘子笑着摸摸他的头:“去吧,仔细别烫着。”
铺子后门外的空地上,已搭起了简易棚子。三口大锅咕嘟咕嘟冒着热气,一锅白粥,一锅菜粥,还有一锅加了肉末的荤粥。柱子爹领着几个伙计摆开长桌长凳,陈秀才则带着几个大些的学生维持秩序。
日头渐高,粥棚前排起了队。多是附近的老人、孩童,也有衣衫褴褛的乞丐。每人领一碗粥,两个馒头,能吃饱。
一个头发花白的老婆婆端着粥碗,手直抖。狗蛋看见了,忙跑过去:“婆婆,我喂您!”
他舀起一勺粥,小心吹凉了,送到老婆婆嘴边。老婆婆眼里泛泪,一口口吃着,含糊道:“好孩子……好孩子……”
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