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第14章 只忧檀郎无侍奉(第1页)

“郎君,你在思虑什么事情如此专注,天热,来饮一碗冰苏酪消暑。”彭凌君从丫鬟手里接过一碗甜品,递到了丁承平面前。

“哦,没什么,这就是冰苏酪?嗯,有一股桂花的清香。”

丁承平穿越到这个时空并没有获得金手指,如果非要说有的话就是对原时空曾经接触过、看过的乱七八糟的书籍、影视、小视频甚至广告的记忆变得更加清晰。

平常或许想不起,但一有相关信息出现在眼前就能马上回想起来。

丁承平没看过《红楼梦》原着,但是看过电视剧,戏里有这么一个细节:以贾家之富,贾宝玉都会为自己能吃到冰苏酪而激动万分。

如今这道让贾宝玉都垂涎的古代美食就呈现在自己眼前。

挖了一小勺放到嘴里,凉丝丝的,有一股鲜牛奶的香味,还有醪糟的酒感,以及混合了桂花的清甜。

在吃糠咽菜的古代社会,鲜牛奶绝对是奢侈品,没有消毒杀菌的生鲜牛奶保质期只在24至36小时之间,高温下则更短,也就是说如果皇宫没有饲养牛羊,连皇帝老子都喝不到新鲜的牛奶。(当然,皇帝可以像慈禧太后那样选择喝人奶,此事不提。)

反正这碗冰苏酪的珍贵可想而知。

“这碗冰苏酪冰冰凉凉,家里也储存了冰块?”丁承平看了一眼彭大小姐,然后心里琢磨着用硝石制冰的事情。

硝石制冰,丁承平听说过,也在现代社会五花八门无奇不有的小视频里见过,不仅知道原理也记得整个流程。

“是,家里储备的有冰块,明儿我将冰鉴也摆放到房里来,里头放些冰块,不仅可以消暑,还能吃些冰镇水果。”彭大小姐开心的说。

“家里的冰块是不是从去年冬季攒下来的?其实我有一种快速制冰的法子。”丁承平说的时候还有些犹犹豫豫。

“郎君是说用硝石制冰?”

丁承平眨眨眼:“娘子知道?”

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