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杨志本以为是猪肉。
吃了一口就觉得不对劲。
是猪肉不假,却不是家猪肉。
而是山里野猪身上的肉炖出来的。
家猪和野猪味道肯定不一样,家猪肉纹理细腻、脂肪含量高、肉纤维比较细。
而野猪肉恰恰相反,脂肪含量低、肉质比较柴、肉丝比较粗,还有一股子不同于家猪的膻腥气,很容易能吃出来。
无论是原主还是杨志,都吃过野猪肉,不过原主吃的是纯正的野猪,杨志吃过的却是养殖的野猪。
养殖野猪的味道要稍微好那么些。
所以一口下去杨志就吃出来了。
林月夹得肉就是纯正野猪肉。
但却很纳闷,如今这山里还有野猪?
要知道这山可不是东北那些老林子。
五十年代开展过不少次打击活动。
像东北地区打虎、草原地区打狼。
太行山这边是打野猪,连番打击下来野猪几乎灭族。
原主作为民兵队员,也曾经带枪上山,跟着其他大队的青壮民兵,对野猪进行过“惨无人道”的围攻。
所以他一直以为野猪已经打没了,没想到今天竟然又吃到了野猪肉。
“老五去山里换东西的时候,正好大梁江那边打了头野猪,老五看着稀罕就换了些肉回来,可发现没有家里养的猪肉好吃,扔掉也怪可惜的,就拿来分了分!”
“哦!炖这玩意儿得用重料,还要炖的时间长一些才可以,回头再有的话,我给你们炖一次!吃吧,都是肉!”
看孩子们也有点嫌弃这野猪肉,杨志赶忙笑着劝道,总不能让他一人吃完吧?
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