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甜水巷的院落和毗邻的“醉仙楼”以低得令人咋舌的价格迅速完成了交割。
地契房契拿到手的那一刻,赵掌柜仍觉得像在做梦,而沈清弦却愈发确信,这背后定然有那只名为“墨渊”的无形之手在推动。
她没有时间犹豫,立即投入了紧张的筹备中。首先是将“倾云记”的核心工坊从桂花巷那个狭小局促的铺面,秘密迁移至甜水巷院落的后进。这里宽敞安静,高墙深院,便于管理,也利于保密。
挑选出的核心绣娘被分批安置进来,待遇优厚,但规矩森严,严禁泄露任何工坊内部信息。
与此同时,她对“醉仙楼”的改造计划也悄然启动。她没有大张旗鼓地关门歇业,而是让酒楼维持着半死不活的现状,暗地里却让赵掌柜物色的新掌柜和伙计陆续到位。
这位新掌柜姓周,四十岁上下,面容精干,是赵掌柜一位故交之子,曾在南方经营过食肆,因家乡遭灾北上投亲,背景相对干净,且急需一份稳定活计,符合沈清弦“无甚牵挂”的要求。
沈清弦并未直接露面,而是通过赵掌柜和周掌柜传递指令。她给醉仙楼的定位并非高端奢华,而是“信息枢纽”与“特色餐饮”的结合体。她要求周掌柜:
一、 保持大堂散座原有的平民价格,但需彻底整治卫生,确保干净整洁。
二、 重点打造二楼雅间,重新装修,隔音必须做好,环境要清雅舒适。
三、 菜品上进行革新,她提供了几道融合现代理念的菜谱,如药膳汤锅、特色烧烤拼盘等,力求味道独特,易于传播。
四、 也是最重要的一点,要求所有伙计练就眼观六路、耳听八方的本事,对来往客人的言谈、身份保持敏感,定期汇总有价值的市井消息、商业动态乃至朝堂传闻。
周掌柜初听这些要求,尤其是最后一点,颇感惊异,但这位未曾谋面的东家给出的薪俸极高,且承诺经营上的绝对支持,他便也压下疑虑,全力执行。一时间,沉寂的醉仙楼表面波澜不惊,内里却如同蛰伏的兽类,在进行着脱胎换骨的蜕变。
就在沈清弦全力布局新产业时,永昌侯府内的柳氏,却像是撞进蛛网的飞蛾,迎来了她意料之外的麻烦。
事情的起因,是一桩陈年旧案。柳氏娘家一个远房侄子,在京畿某县担任仓曹小吏,多年来利用职权,在粮草仓储上做些手脚,中饱私囊,数额不大不小,因其为人圆滑,上下打点得当,一直相安无事。
然而,这几日风云突变,先是县衙账目被突然抽查,紧接着便有苦主拿着确凿证据,直接告到了京兆尹衙门,指控其贪墨军粮!这罪名可就大了,直接捅到了天听。
事情发生得极其突然,且手段凌厉,直击要害。柳氏收到娘家求救信时,吓得魂飞魄散,仓曹小吏虽只是远亲,但若深究起来,难保不会牵连到她乃至永昌侯府。
她急忙动用侯府的关系想去疏通,却处处碰壁。往日里收了她不少好处的官员,此刻要么避而不见,要么含糊其辞,仿佛有一股无形的力量在阻挠,要求严查此案。
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