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第60章（第2页）

这??一趟两??人都收获颇丰。

谢冬鹤背着竹子走在前面??，用脚踢开地面??上的石子和绊脚的长草，怕身后的夫郎一个不小心被绊倒了。

何云闲则背着冬笋跟在他后头，因着谢冬鹤的开路，前路一片坦荡。

竹子太多，谢冬鹤一时不能全运回去，来回背了好??几趟。

何云闲把满满一背篓的冬笋放到柴房里，便忙起晚饭了。

野蕈干要泡水，最费时间，他就??先抓了一把放在碗里泡着，这??才开始处理冬笋。

第31章 素三鲜

冬笋外头一层厚厚的皮儿, 上??面有细小的毛刺，容易扎手。

何云闲就??用一块布巾垫着手，把最外层的皮扒了, 再对半切开, 这样里面几??层皮也能轻易扒下来，露出里面白嫩的笋肉。

冬笋吃的就??是一个??口感, 脆嫩爽滑，只是如果处理不好, 就??容易发麻发苦，需要细心处理。

先横着几??刀切成大段，再顺着笋子纹理竖着切成均匀的厚片，焯水、过凉水，更是一步也不能少, 否则吃起来容易发苦。

待冬笋煮好, 野蕈干也已经泡开了, 原本??只有一小把，如今吸饱了水, 足足涨开了五六倍，圆滚滚的浮在碗里，都快溢出来了。

荠菜是最好处理的，洗净后去根即可下锅。

家里还有些别??的野菜, 只是放了两天, 都不新鲜了，还有些甚至已经烂掉了, 只能扔掉，实在可惜。

做饭最麻烦的就??是备菜，真个??开火烹炒反而??简单。何云闲手脚麻利, 起锅烧油，不过片刻功夫便出了锅。

这时??，谢冬鹤也已将菜园用篱笆仔细围好，只差最后一点收尾。见何云闲端着碗筷从柴房出来，他便放下手中的活计，洗了手，走过来一同在院中小桌旁坐下。

桌上??是一大盆色香味俱全??的素三鲜，热气腾腾，香气四溢。