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第57章 身份暴露（第6页）
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另一边，大牛则是刚从武院里出来，看到人就问是否看见自己的义父—莫风，就是一名长相十分英俊的少年，也是学院的弟子。
有的比较热心的人一问什么义父，大牛就回答就是之前给你们做过饭的那个莫风。
这下就糟了，有的内院弟子立马就知道了是那个他们找了很长时间的神秘厨师大人。
于是一传十，十传百，很快大家就大概锁定了莫风的住处。
...
莫风这边，好不容易给大家解释了一下那个呆瓜少女的事情，并在叶青寒的注视（武力威胁）之下，让凌涵改口叫自己师傅。
虽然凌涵不知道莫风身边的那个冰冷女子为什么反应如此之大，但还是听从莫风的‘意见’（不听的话总感觉有生命危险）。
毕竟，做师徒的话，自己也有理由可以一直跟着莫风了~~
莫风站在厨房的灶台前，系着一条略显旧却干净整洁的围裙，眼神中闪烁着对烹饪的热爱与专注。今天，他准备挑战一道经典东北菜——溜肉段。这道菜，外酥里嫩，酸甜适中，是他儿时记忆中不可磨灭的美味。
他先从冰箱里取出一块上好的里脊肉，细心地切成大小均匀的小段，每一刀都显得那么精准而有力。随后，莫风将切好的肉段放入碗中，加入适量的料酒、盐、胡椒粉和少许生抽，轻轻搅拌均匀，让每一块肉段都充分吸收调料的味道，腌制片刻，以便更好地去腥增香。
趁着腌制的时间，莫风开始调配炸肉段所需的挂糊。他取一碗，加入适量的面粉、淀粉和少许水，慢慢搅拌成糊状，直到面糊既不过稀也不干稠，能够均匀地包裹住肉段为止。接着，他轻轻地将腌制好的肉段逐一裹上这层金黄色的外衣，准备迎接热油的洗礼。
锅中倒入足量的油，待油温升至七成热时，莫风小心翼翼地将裹好糊的肉段逐一放入锅中。随着“嗞啦”一声，肉段在热油中迅速膨胀，表面变得金黄酥脆。他手持漏勺，不时轻轻翻动，确保每一面都能均匀受热，直到所有肉段都炸至金黄，捞出控油。
接下来，是制作溜肉段的灵魂——酸甜酱汁。莫风在另一个锅中倒入少许底油，加入蒜末爆香，随后放入调好的番茄酱、白糖、醋和少许水淀粉，快速翻炒至酱汁浓稠透亮。最后，他将炸好的肉段倒入锅中，迅速翻炒均匀，让每一块肉段都裹上那层诱人的酸甜酱汁。
不一会儿，一盘色香味俱全的溜肉段便呈现在了眼前。莫风满意地笑了笑，这道菜不仅承载了他对家的思念，更凝聚了他对烹饪艺术的追求与热爱。
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