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第277章 好兄弟,一辈子(第5页)

会计汇报时,众人早已心中有数,盈利范围大致在此。

“太好了,这收入真不错!按这个趋势,晚上的收入只会更多。

爱喝酒的客人通常还会追加菜肴,我完全清楚这一点。”

傻柱搓着手掌,虽只有高小学历,但算账极准。

照此发展,他每月能分得数千元不成问题。

于莉同样喜形于色,她的分红比例更高,达到了两成五。

刘岚更是笑逐颜开,这笔收益超出了预期。

“稍安勿躁。”

李建设摆手道:“别仅凭今天的数据下结论,今天是周日,客流量大,平日不会有这么多翻台机会。

不过整体状况良好,基本符合我的预估:周日毛利可能过千,平日维持在六七百较为合理。

月毛利达到一万五毫无压力,但若想突破两万,则需依赖后厨提升质量与控制成本,进货务必保留单据。”

刚开业就生意兴隆,难免引来同行嫉妒,或许会有人使坏,但只要我们实力过硬,自然不怕找茬,到时候我自有办法应对。”

他的方式很简单,以其人之道还治其人之身,谁来刁难就反过头去刁难,做人理应光明磊落。

“这话我喜欢听,做菜是要给人吃的,绝不能偷工减料。”

傻柱还是有原则的,自己每天都打包带回家,还经常吃,要是有问题,岂不是连儿子也害了。

“行,就这样定了,后面没事我就不过来了。

想吃什么,就让东旭或者小当来点菜,记在我的账上,等分红时从里面扣除,绝不搞特殊。”

李建设看了看表,已经下午三点多了,错过了午休时间。

“李建设,你回去休息吧,厨房的事我一定帮你盯紧。”

傻柱欢欢喜喜地送走客人,看见贾东旭在院子里等着,得意地瞥了他一眼,兄弟现在不一样了,每月能赚上千块。

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