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江清月手比较巧,一开始不熟悉速度比较慢,等熟练后灌腊肠的速度非常快,霍昭在一旁帮着绑线和扎孔,两个人默契合作下,不一会儿就搞定完所有的腊肠。
弄好之后由霍昭拿出去挂,腊肉虽然只有五六条,但腊肠却不少,一整头野猪的净肉有将近两百斤,考虑到腊肠保存得当可以吃很久,这回做了差不多有八十斤。
霍昭的力气大,不一会儿就架好竹竿,等把所有腊肉腊肠挂好,又返回来帮着江清月收拾,顺便把剩下的野猪部分处理好。
尝过滋补的板栗炖鸡后,霍昭突然想起另一道滋补佳品——猪肚鸡,正好现在手头上也有猪肚,等会去打只山鸡回来一起炖。
江清月看着外头晒了一片的腊肠,心里顿时浮现满满的喜悦,只是再看向剩下的野猪肉,则是有些苦恼。
江清月:“剩下的这些野猪肉,你是打算继续卖给村里人吗?”
霍昭:“不了,前边卖过一回,村里人不一定会买,我等会拿去镇上卖掉一些,剩下的留着自己吃吧。”
见霍昭心里有打算,江清月就放心了,虽然说现在秋天不怎么热了,但肉放在外头久了还是会变味。
听说玄师中有人能给肉蔬保鲜,也不知道是真是假,若是能学会这种方法,便不必担心了。
江清月有些好奇,于是问道:“霍昭,我听说有玄师出手能保持肉类和瓜果不腐坏,这是真的么?”
保持食品不腐坏?听起来像是冰箱,不过冰箱的保鲜功能也只是延缓其腐坏速度,并不能保证永远新鲜。冰冻的功能倒是强一些,不过冻肉也比不上鲜肉,冻久了的东西也一样会坏。
不太了解这片大陆上的玄师,霍昭摇摇头,“我也不太清楚,或许是有的吧。”
想起霍昭先前什么常识都不懂的模样,江清月也不奇怪,转头准备起等会的午饭来。
忙活了这么久,早就过了午饭的点。
江清月炒了个肉片白菜,和霍昭就着早上熬的稀饭凑合了一顿。
因为霍昭说等会去抓只山鸡和猪肚一起炖,留点肚子晚上吃好吃的。
江清月吃过午饭后,按照霍昭说的方法搓洗起野猪的肚子,前边没弄过这个,上手后才发现也不简单。
反反复复洗过好几回,又把上边附着的油脂杂质去除,得到一个干净无异味的猪肚后,江清月顺手把剩下的内脏都给清理了。