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第108章（第1页）

这段焖煮的时间，需要二十分钟到三十小时。

时不时要开盖，轻轻搅拌，以免小米沉底之后，被烧焦。

江柔注意这些细节的同时，也没闲着。

在灶台前，顺手就把今天的午饭给做了。

三两猪肉剁碎，放盐料酒搅拌，肉泥放在盘子上，然后把中间的位置下凹，嗑上一个鸡蛋。

就是一碗肉末蒸蛋。

长方形的紫色茄子，切成四五厘米的长段，并排放在盘子中间，撒上一层薄盐。

就是最简单清爽的清蒸茄子。

灶台就两口锅。

一锅子是南瓜小米粥，另外一个锅子煮着米饭。

已经没有其他可以烧菜的铁锅了。

这两道菜最方便的地方，就是可以随着米饭一起蒸煮。

在米饭熟了之后，肉末蒸蛋和清蒸茄子，也熟了。

肉末蒸蛋上，可以再加一点点酱油提鲜。

清蒸茄子则已经变软，用筷子轻轻一剥，长段的茄子会像是葱丝一样撕开，变成一缕一缕的。

此时放入葱末，酱油，以及一点点香油。

清蒸茄子的调味，也就完成了。