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叶知秋拿着纸笔,记录并且辨认着卤水的香料,甚至可以说药材!
因为这时候大部分的香料,都是在药材店铺才能买的到。
王磊教导的卤水,都是京式卤水,还懂得一些川式的卤水。他教导得很详细,每一样的香料,都要叶知秋看,教他如何辨认好坏,还要记下了气味!
因为药材这东西,自己拿单子随便去买,那就是暴露配方了!所以去买卤水配料,都是要多买十几种药材。这样别人才不容易根据买的香料,反推卤水的配方。
别相信网上随便搜到的配方,那些都是普通的卤水,没有多大的用处。
许多老字号的卤水,都是独门传家的技艺。一个配方可以一代代吃下去,可没有谁会愿意真告诉别人。
陈义民下班回来了,听到打招呼的黄大河,说王磊和叶知秋俩人在仓库,他就走了过去。看到俩人认真教学,他没有打招呼就离开了。
发现就两个孩子在客厅,他好奇地问道:“儿子,你爷爷跑哪去了?”
陈卫红笑嘻嘻地说:“爸,爷爷带着叶大哥带来的鱼,出去找人炫耀去了!爷爷可真好笑,还带上了鱼竿冒充他钓到的鱼呢!”
陈义民不知道昨天发生的事,就好奇问了一下,得知是这么一回事,他可真是哭笑不得。
这老爷子年纪大了,反而越活越像小孩了!
一直到了七点钟的时候,陈仁福才心满意足的把鱼带了回来,把鱼递给了打招呼的黄大河后,他回到了客厅。
没有看到俩人,他对陈义民问道:“儿子,你二师弟和我小徒孙他们人呢?”
陈义民指了指外面道:“在仓库你药柜那边,教小叶配制卤水呢!我说老爹啊,你都一把年纪了,就这么争强好胜么?”
陈仁福自然是明白儿子的意思,他得意地说:“让老莫他给我装,钓条两斤的鲤鱼而已,昨儿在我面前嘚瑟了半天!
爹这不叫争强好胜,我就单纯去打他的脸,教他以后别在老子面前装!年轻的时候他装不过我,老了更不可能被他压一头!”
看到老爷子这模样,陈卫红笑嘻嘻地说:“爷爷就是臭不要脸,拿叶大哥的鱼当自己钓到的鱼!”
陈仁福也不恼,他笑呵呵地说:“孙女,你叶大哥是我徒孙,他带来的鱼肯定就归爷爷了!我只是拿来当自己钓到的鱼获,既合情也合理嘛!
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