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他们最喜欢的是这道野葱炒猪肉,因为林寒给了他们家四斤野猪肉,张大娘便大方的拿野葱和猪肉一起炒。
这道菜张家平日里很少能吃到,现在吃到嘴里,个个喜笑颜开。
因为野猪常年在山林间奔跑,肉质紧实,而野葱生长在无污染的大自然中,味道清香。
野葱的鲜香口感与猪肉的香甜相得益彰,使整道菜吃起来清甜可口,让人仿佛置身于春日田野间,感受大自然的馈赠。
倒是林寒,因为经历末世,好几年没吃过新鲜蔬菜,此时倒是觉得新鲜的很。
每一道野菜林寒都喜欢,面条菜因为本身富含植物纤维,具有清甜爽口的特点。
林寒尝了一口清炒面条菜,只觉口感脆爽,味道鲜甜。
还有那道凉拌蕨菜,因为张大娘加了小米椒的缘故,又辣又脆,吃起来爽口极了。
淮安府被称为水乡,这里的百姓主要的粮食作物是水稻。
大隋朝如今正处于民殷国富,国泰民安时期,国君体恤百姓,实行轻徭薄赋的政策。
因此杏花村百姓们的主食都是大米,这大米的味道虽然没有后世经过多代培育出来的口感好,但也算不错。
饭甑蒸出来的大米粒粒分明,每一粒都饱满圆润,像珍珠一样闪耀着自然的光泽。
香喷喷的大米饭配上极为下饭的野葱炒猪肉,林寒毫无意外的吃撑了。
张大娘看林寒吃的多,也很高兴,这说明自家的饭菜很受林寒喜欢。
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