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第202章 包饺子（第1页）

“这个是葱姜水，需要提前拍烂后用热水浸泡，我们把这个水少量多次的倒入到肉馅中搅拌均匀。注意不需要很多，肉馅有些潮湿的程度就可以。”

手上的劲有限，林絮做的分量很大，没一会就使不上力气，只能让菲亚代劳，自己站在一旁解释。

“我实在没力气，只能让我们家菲亚帮忙，建议你们一次可以量少一些。”

很快菲亚就把馅料搅拌好，林絮把盆底部抬起，方便让直播间的粉丝看到肉馅的状态。

“这样有些粘的状态就可以了，其他口味的饺子馅搅拌的步骤都是这样，只是配菜不同。白菜馅在把白菜剁碎的时候，可以放一点盐腌制一下，去除里面多余的水分，这样的饺子会比较紧实好吃。”

把旁边另外两盆调好的白菜猪肉馅，韭菜猪肉馅和酸菜牛肉馅全部摆在展示台上，网友们弹幕狂刷。

【你好：好好好，有口福了，这么多口味，主播今天牛逼，蛋糕是多口味，饺子也是多口味，不敢想今天抽中的人会有多幸福。】

【绿色：期待，不知道口感和面条有什么不一样，把肉包在面粉里，很不一样的吃法。】

【宝宝：好神奇，一样的食材，不同的做法味道也不一样，就简单的面粉可以做饺子，面条，也可以做蛋糕，饼干。】

【瑟瑟：我查过资料，在古地球我们的祖先，在春节的时候都要看晚会，他们的节目中最后都会说要包饺子。这个饺子应该有特别的含义吧？】

【历史系帅哥：我们的导师也是这样说的，在一个这样的节日要吃的东西，是寓意着团圆？】

【无非：可惜大家都不知道饺子是什么样子，也不知道怎么做，也不知道是吃的。】

林絮看到大家对饺子很好奇，放下手里的活，拍了拍手上的面粉和大家解释。

“大家说的其实都对，很多时候美食都有特别的寓意，比如端午吃粽子，中秋吃月饼，吃的是一个仪式感，只是现在我们都没有这个仪式感了。在古地球其实很多人也不爱吃这些，因为他们经常可以吃，会腻，我想这个也是美食被抛弃的一个原因吧。”

林絮顿了顿，想到了以后。