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“王叔,面粉放在哪儿?我可以帮您去拿,您先坐着歇会儿。”听到王师傅要去拿面粉,朱大贵直接开口问道。
王师傅看朱大贵这么贴心,立马笑着回道:“大贵,在茶楼做包子要用到多少面粉,你还不熟悉,等你以后熟悉了,我再让你帮忙。
你今天可以陪着我去取面粉。”
“王叔,这面粉的用量还有什么讲究吗?”听到王师傅说的话,朱大贵有些不解的问道。
王师傅看朱大贵不懂这里的门道,就耐心的向他解释道:
“大贵,因为在茶楼做包子,每个人要吃多少个,都是固定的,不能做太多,也不能做太少,所以用量就要精准一些,还要用我特制的盆去取。
而且我一般会把面粉放到存储间特定的位置保存,如果保存不当,面粉也容易受潮或长虫。”
“王叔,多亏您今天告诉我这么多,要不然我还什么都不知道呢。”
朱大贵听完王师傅说的话,有些不好意思的回道,毕竟他们家没有做过馒头和包子,他压根也不知道这些事情,还以为把面粉随便拿过来就行了。
王师傅把装面粉的特制盆拿在手上,展示给朱大贵看,并笑着对他说:
“大贵,这个盆是我找铁匠专门做的,不管在这个盆里装多少面粉,它都不容易洒出来,而且用这个盆装面粉,用量是可以控制的,也不容易出错,尤其是在和面的时候,给我省了不少事。”
朱大贵只能看出这个特制盆,要比一般盛菜的盆深一些,宽一些,至于其他的功效就看不出来了,但他还是笑着对王师傅说道:
“王师傅,您这特制的盆看起来就不一般,跟我平时见到的盆都不一样。”
听到朱大贵对特制盆的夸赞,王师傅心里很高兴,感觉自己特制的宝贝,终于被人发现了一样,所以他立马笑着对朱大贵说:
“大贵,咱们现在就去取面粉,我让你看看这个盆到底有多厉害。”
朱大贵看到王师傅这么高兴,也点点头,跟着笑了起来,然后他就被王师傅带到存储间放面粉的地方。
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当朱大贵来到放面粉的地方,才发现这些面粉都放在木桶里,存放在阴凉、干燥、通风的地方,如果没人告诉他,他还真不容易发现。
当王师傅把木桶打开,拿着勺子把面粉盛到特制盆里装满后,他才指着特制的盆,笑着对朱大贵说:
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