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她想想拿了钱给林红:“小红,你去甜皮鸭家买只卤鹅,看看有鹅肝的话,再买半斤鹅肝。”他家的鹅肝很好卖,拿到菜市稍微慢点就没了。
“好嘞!”林红接过钱,“我和豆子一起去。”
“去吧!”林兰推开院门,旺财摇着尾巴迎了上来,“别闹,等会儿给你啃骨头。”
旺财汪汪叫了两声,趴在菜地边上,看着她去了菜地。
林兰见地里的白萝卜有手腕粗了,拔上四五根萝卜,几颗大葱,一把小葱,掐一把香菜,再扯一把菠菜,放在菜地边上。
回去拿了筲箕和镰刀出来,割了一把韭菜,摘了一把秋海椒,把菜择过后装筲箕里端着去了沟边。
秋凉后,沟里的水很浅,走到最下面一步台阶,把菜拿出来清洗干净,端着筲箕回家去了灶房。
夹背里有排骨,一条二刀坐墩肉,她打算炒一个青椒肉丝,炖一个萝卜排骨汤。
排骨焯水后清洗干净,舀两瓢水下锅,把排骨和肉一起下锅,放姜米、草寇、葱白煮开再把萝卜下锅,添几根柴禾在灶膛里炖煮。
秋海椒去头去尾,剖开切成比火柴棍还粗一些的青椒丝,肉切片切成肉丝,放姜丝、酱油、红苕粉抓匀备用。
第477章 478忌讳
甑子里的饭刚刚好,林红和小豆子就提着卤鹅还有鹅肝跑进了灶房:“妈妈,卖甜皮鸭的奶奶说你喜欢吃鸭血,送了一包鸭血给我们呢!”
林红把用牛皮菜叶子包着的鸭血放到了桌上:“小姑,你看里面全都是。”
林兰看了一眼,里面可能有一斤多已经煮好了的鸭血:“先用水泡起来,下午掐点豌豆尖煮着吃。”
“嗯!”林红看了一下里面那口灶膛,见灶膛里只有一点余火了:“小姑,饭好啦?”
“好了,你们去叫外婆和姑父他们回来吃饭。”
“哦!”林红牵着小豆子往外跑,旺财也跟了上去。
林兰将甑子从锅里抱出来,把菠菜和萝卜缨子放锅里焯水捞出,装筲箕里滤干水分后凉拌。
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