有鱼小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第215章（第1页）

沈渺蹲在??院子里的土窑前，听他俩笑??话陈汌，也笑??着??摇了??摇头。又??等??了??一会儿，她戴上??厚实的棉布手套，打开窑门，用铁钳把里头的铁制烤盘拖了??出来。刹那间，四排蓬松金黄的烤馒头散发出浓浓的麦香、蒜香还有些香葱的香味，直往人鼻子里钻。

今儿个的早饭是不揉面的吐司配牛乳。

牛乳吐司算是最简单的面包了??。在??精筛的麦粉里加糖、面肥、鸡蛋、黄油、牛乳，一通搅拌，最后团成一团，发酵两刻钟，面团就差不多好了??。

沈渺家里人多，她便一次性做了??不少，分成了??四大团。之??后再擀一擀，就可以撒上??些喜欢的东西，像蜜豆、花生碎、葡萄干、抹茶粉、肉松，看当天想吃什么，放什么都行。

撒好料再卷起来，接着??大概重复两次擀和卷的过程，原地再发酵两刻钟，就可以送进??土窑烤了??。

既不需要揉成手套膜，也没其他繁琐的工序。

沈渺这回做的是咸口吐司：两个黄油蒜香味的，两个香葱肉松味的。自打有了??十二娘，能熬出黄油，还有了??牛乳，沈渺做面包再也不用畏手畏脚了??！她有时候吃腻了??中式早点，就会烤点面包换换口味。

湘姐儿、济哥儿都对“烤大馒头”赞不绝口，陈汌上??回带了??一个给邓讼师尝尝，邓讼师吃完当晚就跟着??来了??沈记，留下钱，拜托沈渺明天再给他烤两个，说要带回家给孩子一块儿吃。

蒜香味的吐司还得另外做黄油蒜酱，也简单：黄油、蒜末加一点盐，最后再撒上??一点荆芥碎。宋朝虽没有欧芹，可荆芥也有类似欧芹那种独特的清香，加一点点进??去??代替，烤出来的吐司也香得很。

肉松香葱味的便更简单了??，擀面团时直接将??肉松和葱卷进??去??，不需要额外做什么。

做好之??后放进??预热过的土窑里烤两刻钟，就能出炉。

烤出来的吐司表面带着??黄油的焦黄色，切开一看，里面层层拉丝。这吐司因为加了??牛乳和黄油，口感极为柔软，里头裹着??蒜末、肉松和葱，趁热咬上??一口，堪称幸福。

她还另外煎了??蛋，吐司切开把蛋裹进??去??，就能当成三明治吃。

沈渺在??切吐司时，李狗儿早就馋得直咽唾沫了??。

他来沈家这几??日，才知道原来一日三餐还能这么好吃。李婶娘平日里节俭惯了??，很少带他下馆子，都是自家做饭吃。虽说李婶娘做饭手艺也不算差，也有几??道拿手菜，可跟沈家阿姊的手艺比起来……李狗儿嘴上??不敢说，但在??心里实在??没法??站在??自家亲娘这边。

除了??在??家吃饭，其余时候他又??被关在??私塾里读书，吃的是先生家的饭菜，更没什么机会在??外面下馆子。

之??前因为给沈家阿姊帮忙，他吃了??沈家阿姊送来的烤鱼，那滋味，现在??都还叫他念念不忘呢。后来他娘给沈家阿姊养鸭子，家里便时常能见到沈家阿姊送的烤鸭。那烤鸭，真是李狗儿长这么大吃过最好吃的鸭子了??。

所以他很知道沈家阿姊做饭好吃，可没想到顿顿都这么好吃。而且沈家阿姊做的这些好吃的，也不是啥都往铺子里卖的，像这些花样百出的烤馒头，她铺子里买不着??，外头更是见都见不到。