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第162章（第1页）

没一会儿，馄饨都浮了起来，福兴便用竹捞把馄饨捞起来，先给沈渺盛了一碗馄饨。

“沈娘子先尝尝，一会儿济哥儿、湘姐儿他们起来了，我再煮新的，否则馄饨皮太薄，汤水泡得太久，会糊成面片汤。”

沈渺依言接过来，先尝一口汤。

他煮的馄饨汤一出锅便带着股浓浓的鸡汤鲜味，汤色也是浓而不浊，熬成了半透明的奶黄-色，淡黄-色的油珠散在??汤面上，喝起来又清又醇又浓，这馄饨的精华似乎全在??这一碗汤里了。

再吃一口馄饨，皮香滑，肉弹牙，嚼起来像吃肉丸子似的，真是不错。当初在??牙保面前，福兴说自个擅做馄饨，果然??没骗人??。

之??后一勺馄饨一勺汤，沈渺没几下便吃光了。

“真的好吃，做起来虽麻烦些，但汤鲜馅更鲜，你这馅应该不止用了豕肉，定??还??夹了些鸡肉，是么？”沈渺夸赞不已??。

福兴却因此话瞪大了眼：“沈娘子的舌头真灵，我只混了一丁点都叫你吃出来了。”

沈渺便道：“这加了鸡肉的馅儿吃起来嫩一些，也比纯豕肉的清爽。”而且鸡肉的回弹也比猪肉好，要想搅出这样肉丸子一般的口感，必然??是加了鸡肉的。

福兴又谈起鸡肉香蕈馅的馄饨，因香菇本身所具有的独特风味，与鸡肉包起馄饨来也格外??鲜美。

没错，香菇百搭！

就在??沈渺要与福兴就馄饨谈到天荒地老之??时，院门忽然??被敲响了。沈渺便让福兴继续包馄饨，她自个裹上围脖，戴上护耳胡帽，去开门。

原本以??为是顾婶娘来还??猫先前是沈渺以??貌取猫了，麒麟竟是个灵活的胖子！飞檐走壁抓耗子毫不含糊。据顾婶娘说麒麟几日来已??经逮着三只了，逮住了它还??挺得意??，咬到顾婶娘面前来，摁着耗子尾巴玩，玩够了才下口咬死。

它这样能干，喜得顾婶娘给它吃了两顿肉，它现在??还??气势汹汹地在??顾家上班，大有让这耗子一家鼠都灭门的架势。

沈渺想着麒麟小小年纪也算就业了，不愧是她沈家猫。但门一开，哪有猫啊。清寒的日光中站着的却是身材微胖，背微微佝偻，头发花白??的梁迁。

沈渺虽对官家的五两银饼印象深刻，但还??是忙将这贵客迎入院中，在??避风的廊下请他安坐，干脆让福兴再下一碗馄饨来：“梁内官怎么来了？天寒地冻的，时辰又那么早，一定??没吃朝食吧？快喝碗汤暖暖。”

“沈娘子不必忙，奴婢一会儿便得赶回大内了。”梁迁嘴上虽然??客气，但大老远便闻到鸡汤香了，便没推辞，含笑接过古朴的手捏敞口陶碗，低头喝了口鲜美的馄饨汤，两眼便一亮。

呦，这沈记不仅烤鸭做得好，连馄饨汤也如此鲜美。梁迁默默地三两口吃完了那碗馄饨汤，瞬间暖入肺腑。怨不得人??说，冬日里一碗热汤，果然??比什??么火盆都管用。