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第143章（第1页）
这样的??鸭肉最新鲜了！赵伯昀自小便爱吃肉，除了羊肉，他最爱的??便是炙鸭，爱到何等程度呢？他甚至想??在内廷圈一块地养鸭，连“牧鸭监”的??内官官职都想??好了，但??最后这想??头被太后坚决否了，说是外??头御街上已够吵闹了，实在不想??日??后还要听鸭子嘎嘎叫。
无奈，赵伯昀如今只要吃腻了御厨的??手艺，便会偷偷派梁迁出去买市井中的??炙鸭，他也??算吃遍汴京城大??小鸭店了。
在遇到沈记鸭店之前，他吃过的??炙鸭滋味大??同小异，的??确也??不如御厨烧得好，吃两块图个新鲜有趣也??就不想??了。
直到六月观莲节，他为??了今年增科扩大??取士之事，深夜将王雍以及其他要臣一同叫入宫中商议。
当时王雍与其娘子在市井里游玩，内侍四处找了许久，好不容易找到，气喘吁吁将他直接拽进大??内。王雍连回家换衣裳都来不及，这手里便还提着从沈记买回的??好几??只炙鸭本来想??带去府衙给他手下那些司曹胥吏们吃的??。
王雍一进殿来，那香气油纸根本包不住，香得本来神色严肃的??赵伯昀都忘了正事，坐下来与臣子们吃完王雍手里那三、四只鸭子，意??犹未尽地吮完指头上的??酱，他才想??起来原本喊大??臣们入宫来好像并不是为??了吃鸭子来着。
那是赵伯昀头一回吃这沈记炙鸭，吃过后，便再也??忘不了了。
如今隔三差五，必要借王雍之“贵宾卡”，买上几??只吃。一开??始还矜持地托王雍代买，后来赵伯昀越吃越上瘾，倒也??不好意??思总让王雍替他买鸭。
毕竟在他眼中，王雍此人出身贫寒，不比世家子弟的??家底丰厚，日??常已过得很简朴，这样一日??几??百文地替他买炙鸭实在不好，有种他这个官家占人家臣下便宜的??感觉。
于是后来他便自掏腰包嘱托梁迁亲自出宫去买。
赵伯昀还听王雍说，汴京城中其他铺子的??炙鸭大??多卖不完明儿接着卖，唯独沈记是每日??活鸭现??杀现??烤，因此鸭肉才会如此新鲜泛光，能烤出这样美??好的??衍射光泽来。
这进烤炉前两个时辰都还在活蹦乱跳的??鸭子，那肉能不香吗！
若是他能在内苑养鸭子就好了，内厨司的??鸭子都是在郊外??专门蓄养牛羊鸡鸭鱼的??丰津园屠宰杀好了，再由宫中内侍从东华门运入皇宫的??。
再到他的??御膳桌上，那都已死??好一会儿了！
梁迁正为??他包烤鸭，就这么一会儿，殿内已满溢果木熏烤之香，赵伯昀陶醉地细嗅烤鸭，嗯，果木香中油脂微沁，焦香中带着一点腴润，还有小荷叶饼的??麦香、甜面酱的??甜香、黄瓜丝的??凉香……这吃法究竟是何人琢磨出来的??呢？拿炙鸭蘸酱卷饼，还配上黄瓜与葱丝，太懂得吃了！
那沈记鸭店的??庖厨不凡。
“真香啊。”见梁迁为??他卷好了小饼，赵伯昀已眯眼笑起来，默默往前伸出了筷子，精准地用筷子夹住了那卷好的??小饼。
咬一口，嗯，正是这个味道！