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第762章（第1页）

与之前两场充满趣味性的比赛相比，不得不说，第三场比赛就是中规中矩的厨艺比赛了。

陈苒思考了一番，纯素选择了手撕包菜，肉菜选择了九转大肠。

按照来之前常念对她进行的一番培训，这两道菜都算是竞技菜。

普通食客吃着这几道菜也觉得好吃，但可能不会给出太多评价。但越是专业的评委、做过菜的厨师，越能明白这两道菜的难度。

此刻，柏敬也正在介绍评委席上的五位评委。

“这位是知名作家赵昱女士，她的散文集想必在场大多数人都读过，其中关于美食的介绍令人非常深刻。”

除了第一位评委是位作家，其他四位评委，都是厨师出身。

整场比赛要做三道菜，时间上相当紧张。把几位评委介绍过一遍的时间，赛场上的选手们已经都选好了各自的食材，开始动手了。

有了几位专业评委，点评霎那间显得专业起来。

“这位马师傅的菜我试过，一开始学川菜、后来转了淮扬菜，做菜很有巧思。选了豆腐，看来肯定有一道文思豆腐。”

“文思豆腐，很好的表演菜啊，也适合比赛。就是不知道能切到多细，不过既然能选出来，肯定还是有一定信心的。”

“哦，江师傅拿了好多食材，拿了东星斑。不得不说，粤菜师傅在做海鲜上还是颇有胜场的……”

“卢师傅选的是葱烧海参……这也是卤菜名菜了。素菜应该是奶汤蒲菜。”

一众厨师里，陈苒选取的食材是比较少的了。