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第531章（第1页）
这道菜的创作者，竟然是如此地挥洒自如！
是的，就是挥洒自如。
以她的眼界看来，这道菜选用了这些食材是因为贵和稀有，可是在菜谱创作者的眼里，选择这些食材的唯一理由就是味道！
吊这道汤的食材里，有豆芽这种最不值一提的食材，也有陈皮这样的香料，甚至还有桂圆这样的水果。
这样不拘一格的组合，最终塑造出了这一股别具一格的肉香！
这肉香，是用人手硬生生调出来的！
这股调出来的肉香味，没有真正的肉类在其中，自然没有腥臊膻腻。有的只是一位厨艺高超的厨师对肉香的理解！
陈苒忍不住悠然神往：“这道素汤之所以这么香，因为这个味道，是厨师想象中的肉汤。”
她深吸一口气，让这股香气浸润整个鼻腔，随后递给唐阳一双筷子。
“鼎湖上素已成。”
“请试菜。”
从刚刚陈苒说出这道汤是纯素之后，唐阳就一直在震惊中。
这么香的肉味，居然就是那几种蔬菜煮出来的？
她也吃过素斋的，素斋的仿荤说穿了，一般不是豆腐味儿就是蘑菇味，几乎没有这样纯粹的真肉味。
如果是在外面其他地方，闻到这样的味道，她一定不相信厨师说是全素的！肯定是放了什么不知名的荤油了！
可是陈苒不会骗她。
唐阳郑重接过陈苒手中的筷子，夹起了一筷子菜。
这一筷子的菜，细看是无数层颜色，不同种类的素菜薄片粘连在一起，外面挂着一层带着淡淡棕色又泛着玻璃一样光亮的芡汁。
这芡汁的浓稠程度极其完美，色泽光亮如玻璃，既没有浓稠结块，又不会稀到滴下来，完美地附着在菜色外表。
像一层极薄的琥珀。
唐阳咬了一口下去。
这一口下去，至少有十来种不同的食材在她的口腔中跳舞。有脆有韧，各有各的鲜，各有各的甜。
三姑六耳，九笋一笙。
这一口下去，无数种鲜美在口腔中爆发，最终竟然奇异地混合成一种叫人说不出的肉香味！
此刻，唐阳突然理解了刚刚陈苒说的那句，这就是“厨师想象中的肉味”。
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