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铁锅架好之后,留在这里的只有苏云朵信重的几个人了,比如张平安,比如紫苏,苏云朵自不会藏私。
苏云朵采用的这个葡萄酒定酸法就是巴氏灭菌法。
所谓的巴氏灭菌法就是在不破坏物质的前提下进行的低温杀菌。
“煮过之后的酒,需要注意些什么?”今日的经历让张平安很有感触,明明苏云朵比他还小,却比他懂得更多,处理事情来也更加从容,这让他更是如饥似渴地想要多学些东西。
“等酒液冷下来之后,与平常的酒一样密封冷藏即可。”苏云朵对着张平安微微颔首。
张平安又向苏云朵请教了些葡萄酒酿造、贮藏和取用等方面的问题,苏云朵觉得能解释清楚的自是一一给出解答。
一些连她自己也觉得不太确定的问题,几个人就在这里你一言我一语的讨论得热火朝天。
他们的讨论虽然十分投入声音却压得很低,同时还要分心注意蒸煮的火候,只是没有及时发现特地从城里赶来的陆瑾康主仆。
第408章 姑母的酒品
“咳……”一声带着不悦的咳嗽声惊醒了正头靠着头讨论得热火朝天的四个人。
四个人猛地各自抬头,却因头靠得实在太近了些,于是就各自悲剧了。
苏云朵大概正想什么想得入神,头抬得略慢了些,被额头被猛然间抬头的紫苏撞了一下,只觉得脑袋嗡地一下,眼前星星直冒,轻呼一声,身子不由自主地往后退去,偏身后就是引水池,眼看就要掉进池里,转眼却落入了一个宽厚的怀抱。
这感觉怎么那么熟悉呢?!
苏云朵的脑子里忽闪过仲秋节护城河边所发生的那一幕。
宁忠平的头虽说也与张平安撞了一下,不过这样的撞击对于他来说,并不算什么,故而他是最先反应过来的人,伸出的手却没能捞到苏云朵的衣角。
陆瑾康的反应神速,当他发现苏云朵的险情时,闪身拧腰长臂一伸搂住苏云朵,脚尖轻点就带着苏云朵从池边退到了安全处。
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