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在把那些过滤完蚝汁的生蚝, 一一拿到石缸边上清洗。
在清洗的过程当中,李渔燕又瞅到了刚才被她挤干了的墨水的那只八爪鱼, 只见这只八爪鱼像是被掏空了身体一般, 整只八爪鱼都瘫软在盆底部,原本还活灵活现, 都能够越狱的触须, 更是软绵绵的一点原先的力度都没了。
李渔燕蹲在盆边上, 看着这只被挤干了的墨汁,忍不住伸手戳了戳它。
这一戳,原本还不带动弹的八爪鱼, 刷的一下直接就从盆底蹿到了另外一头,要不是李渔燕还认得这家伙的脑袋, 比其他的八爪鱼要大上一圈,她还真以为这只八爪鱼跟刚才那只不是一个来着。
李清宇看着李渔燕的举动,不由的朝她问道, “妹妹, 你还要把八爪鱼的墨汁给挤出来吗?”
李渔燕连忙点了点头,“当然, 不是黑色蚝汁是没有灵魂的。”
“可别。”陈氏赶紧回头朝着李渔燕道,“白色的蚝汁也挺好的,你可别在折腾了。”
“才不是呢。”李渔燕赶紧道, “蚝汁是白色的看上去肯定没有黑色的好吃。”
“谁说的。”陈氏才不信呢。
“我说的!”李渔燕应得还挺大声。
“你说的也没用,不加就是不加。”陈氏可不想再吃加了墨汁的蚝汁,再说了,她可不觉得只是上点颜色,就能让蚝汁变得更加好吃了。
这不,在陈氏的强烈要求下,李渔燕最终放过了那剩下来的几只八爪鱼。
而在这个时候,李恒远也把家里剩下来的生蚝全都给开好了,“好了。”
“那我们赶紧来做吧。”陈氏看了眼天色道,“不然在过一会儿天就晚了。”
“嗯”李恒远应了声,就按照刚才李渔燕他们做
的一般,把剩下来那些没有过滤好的生蚝汁给挤出来,再把生蚝肉都给清洗干净。
这回洗干净的生蚝肉,可不跟李渔燕他们刚才做蚝油似的小大小闹,而是直接装了满满的一石锅。
为了能快点把蚝油给熬出来,陈氏直接把生蚝肉分了两个锅。
在灶台后生火的李恒远,看着灶台里的两口石锅,有些担心的朝李渔燕问道,“闺女,你确定这锅里不用加水吗?”
“不用,这些生蚝肉一会儿自己会被煮出水来的。”李渔燕站在树桩上道,“而且,我们这里还有挤出来的生蚝汁呢,一会儿直接加这个就行。”
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