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“酱油啊，就是咱家炒菜那个上色的……它的制造过程是……把大豆浸泡、煮熟、晾晒发酵…… 只要酿造成功，它可是能成为百姓厨房的不可缺少的调味品之一。 也可以代替盐，比如拌面、拌饭……” 东方瑾手舞足蹈地比划着，“回头我把步骤写下来，再把酿酱油的器具图给你看。” 要知道后世的酱油虽然五花八门的，但作为调味品，可是日常生活中不可或缺的食材。 广泛应用于各种菜肴的烹饪中，那可是属于餐桌上必选消费品类。 酱油的市场需求量大，且消费者对其依赖性不可估量。 “好，这事用不用跟堂哥报备？”苍凌宸见妹妹狡黠的眼神儿，笑道。 妹妹给的方子，哪一个不是“传世”的。 要是这个酱油酿造成功，真如盐一样进入万家，那堂哥…… 看来还是和堂哥打声招呼吧，这事儿可大可小。 “不用！他要是眼红，让顾城霖来跟他谈。 我这里也给他准备了酿造醋的方子，那个比酱油来钱。