1988，从街边小店开始

作者：霍晓更新时间：2026-02-26 17:56:49

1988年初春，北京南城的胡同里灶火常年不灭，油烟、煤灰与喧闹是生活的全部底色。二十九岁的程意，本是连锁餐饮店一名被忽视的主厨。上一世，她拼命努力，却永远被流程束缚，被职场压榨，被现实摁在原地。直到某个深夜，她在救一个小男孩时被撞身亡。再睁眼，她回到了1988年，借住在另一个同名女孩的身体里。这一世，没有连锁店，也...

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《1988，从街边小店开始》第一百二十五章味道争锋

十点半，后厨开始动起来。卤汁先在锅里翻滚，香味慢慢出来。狮子头搓好下锅炸，表面定型后捞出，进卤汁里小火焖。丸子汤那锅先吊底，汤清，味鲜。十一点二十，鱼处理完毕，铺姜片，摆葱段，盘子干净到反光。程意把蒸锅的水烧开，计时写在纸上，卡得死。赵婶站在门口看她忙，心里也跟着紧。 “这桌要是真过了，后面是不是就能踏实点？” 程意手上没停，回答得很现实。 “过了也不代表没人折腾。” 她把蒸锅盖子扣上。 “但过了以后，他们折腾就得换理由，不能拿‘不稳定’说事。” 十一点五十五，所有菜进入最后一轮出锅准备。程意擦干手，把围裙系紧，深吸了一口气。这不是比赛，也不是上电视。但这桌六个人，决定的是她能不能把供餐的单子握在手里，决定的是她分店能不能真正开下去。十一...

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